De wereld van ...

Soms kan alles even de boom in...

2012-01-27T16:01:00.001+01:00

Vandaag in Boelaerpark:

work in progress

2012-01-25T16:50:00.001+01:00

Handwarmer één is af, tunisch gehaakt. Handwarmer twee is in de maak eveneens tunisch gehaakt, maar in de andere richting. Ik ben benieuwd naar het effect. Allebei hetzelfde maar toch net even anders.

Detail van de afsluiting. Ik hou van het geregen effect, dat toch niet helemaal zichtbaar is omdat het aan de onderkant zit.

Verder zit er vanalles in mijn hoofd, maar eerst ander werk en mijn lijstje natuurlijk afwerken!

Hete bliksem

2012-01-17T19:52:00.002+01:00

De Delicious, die koop ik wel eens. Een Nederlands culinair (sic) tijdschrift. Die betreffende maand was het thema 'Hollands & heerlijk'. Mijn nieuwsgierigheid was meteen gewekt. Bij Hollandse culinaire hoogstandjes denk ik onmiddellijk aan frites (nee geen friet) met satésaus. Ja u leest het goed, dat eten ze daar. Lekker Belgisch gecombineerd met eten uit de kolonie. Of wat dacht u van het oerhollandse nasi goreng.

Als ik naar de C1000 ga, voor de verse melk want koeien melken kunnen ze goed in Nederland (beter als in België vind ik) sta ik altijd verbaasd van de dingen die ze daar in de winkel hebben. De helft van het assortiment bestaat uit pakjes met poedertjes of potjes met iets erin. Daaraan moet je dan water, vlees, een groetenpakket!, aardappels of rijst of pasta aan toevoegen. Ja, eigenlijk moet je nog alles toevoegen maar goed. Zo is er conimex, knorr, aardappelanders, chickentonight,... Ik vraag me altijd geïntrigeerd af, wat eten die mensen daar toch en vooral koken ze echt zo.

Genoeg gegniffeld, ik moet bekennen dat ik een recept uit Holland wel ontzettend lekker vind. Jammer dat het niet in de Delicious stond, maar dit is nu echt Hollands & heerlijk. 'Hete bliksem'. Ideaal voor een koude dag.

Men kope:

1 pot appelmoes

Men voege toe:

spekjes

aardappels (3-4 per persoon)

evt. een rondslingerende appel met zachte plekjes die je misschien zou weggooien

peper, zout en nootmuskaat

Schil de aardappelen en breng ze in gezouten water aan de kook. Wanneer het water kookt moeten de aardappels nog 20 min. koken.

Bak ondertussen de spekjes.

Schil de appel en snij in blokjes. Voeg deze 5 min voordat de aardappels gaar zijn, toe aan het kookwater.

Warm de appelmoes even op in de microgolf. Anders koelt je hete bliksem te snel en is ie niet meer heet.

Pureer de aardappels, de appel en de appelmoes. Voeg ook het gesmolten spekvet toe. Meng de spekjes erdoor en kruid flink met peper, zout en nootmuskaat.

Eet uit een diep bord gewoon met een vork. Ook ideaal om katers mee te lijf te gaan.

2012-01-17T10:13:00.002+01:00

Ik zie zoveel leuke dingen bij anderen op Pinterest. Ik heb al heel lang een 'invite request' lopen, maar blijkbaar is het iets exclusief. Hoe zijn jullie op Pinterest gekomen?

Leuk gedaan

2012-01-13T14:54:00.000+01:00

Ik had zo niets met dat liedje. Iedereen sprak erover, vond het geweldig. Ik snapte het niet.

Maar dit, dit vind ik wel leuk.

Schaap

2012-01-09T14:56:00.001+01:00

Mijn eerste knuffelcreatie. Patroon komt van hier.

Revolutionary Road

2012-01-06T12:32:00.000+01:00

Helemaal van mijn sokken geblazen gisteren.

Tassen voor Van Katoen

2012-01-02T15:26:00.001+01:00

Ik help graag mee. Vier tassen uit restjes stof voor Van Katoen. Meer over het project bij tassenkoningin eloleo. De handleiding is makkelijk te volgen en het naaien kost ongeveer een uur per tas met een klassieke naaimachine.

(Hiernaast op de foto trouwens ook een kalender die ik kocht om csr te steunen. Ik vind 'm heel mooi!)

2012

2012-01-02T11:42:00.000+01:00

Het bericht van Tess vond ik heel mooi.
In 2011 ben ik ook gaan beseffen dat in de zin: 'Later (als ik groot ben), ga ik dit en dat doen, wordt ik dat, ben ik gelukkig, wordt alles beter,...' de 'later' al lang was aangebroken.
2012 wordt helemaal van mij.
In het nieuwe jaar ga ik heel veel aandacht geven aan wat ik echt wil en graag doe.

In naaiprojectjen dus ook veel meer dingen voor mezelf. In 2012, euhum, maar ik eerst ook alles af waar ik op naai/haak/brei gebied ooit aan begonnen ben, zijnde:

Twee truien afwerken: een voor mezelf en een voor mijn lief.
Een 'schoulderette' voor mezelf.
Vulling voor mijn tochthond.
Mand van spaghettigaren naar een idee van gelukkigindejaren60 (veel te mooi gevonden en daarom gewoon nageaapt :-) )
Kinderjurkje met gehaakte bovenkant
Een begonnen kerstbal en nog ~~een om dicht te naaien~~.
Tunisch gehaakte polswarmers (1/2).
~~Een schaap~~ met mini-schaap vesteke ineenzetten
Een schorthandleiding maken

Verder ga ik genieten van mezelf, mijn lief, ons huisje, het eten van elke dag, vakanties en de vrienden.

Laat ik daar mee beginnen.

Een heel fijn nieuw jaar gewenst!

Over de ballen van mijn huisgenote

2011-12-24T10:38:00.000+01:00

Ik brei dan wel kerstballen, mijn huisgenootje die heeft pas ballen! Ga mee op ontdekking in onze boom:

Er zijn glitterhartjes:

En handgeschilderde ballen:

En pauwen met echte veren:

En leeuwen:

maar ook varkentjes:

Of duiven en nog meer pauwen:

Zouden er toch ook kabouters in wonen?

Misschien zouden een paar vetbollen niet misstaan, kwestie van al die vogels niet te laten verhongeren?

Vrolijk kerstfeest vanavond!

Ik gaf iets weg

2011-12-23T11:30:00.002+01:00

En wat kregen die mensen nu eigenlijk feitelijk:

Wel voor Cleo:

Kerstkaarten

Een cadeautje met daarin gehaakte polswarmers (geen foto van genomen natuurlijk)

Gebreide kerstballen

Een potje zelfgemaakte scrub: recept van hier.

Voor Saskia:

Een paar van mijn favoriete recepten

Een keukenschort, geen foto, wel van de patroondelen en de stof dus. (Heb ooit het plan om daar een handleiding van te maken, maar alleen nog uitvissen, hoe ik het patroon kan digitaliseren.)

Kerstkaarsen
Kerstkaarten
en twee gebreide kerstballen.

Dat van Saskia ging op de post, maar dat van Cleo ben ik gaan afgeven hier in Antwerpen. Best spannend zo. Na lang twijfelen om het niet gewoon toch op te sturen, het stiekem bij de buren af te geven of gewoon voor de deur te zetten, trok ik mijn heldenschoenen aan en deed het gewoon. Heel leuk om iemand in het echt te ontmoeten, en onderweg ontdekte ik ineens ook een heel aantal leuke nieuwe winkeltjes in Antwerpen. In dat gedeelte van de stad hebben trouwens de rode stoplichten de vorm van een hartje. Zo jammer dat ik mijn fototoestel niet bij had. Ik moest er erg om glimlachen.

Ik hoop dat ze er blij mee zijn!

Fijne kerstdagen.

Ik maakte lang geleden... een haaknaaldenzakje

2011-12-23T11:17:00.001+01:00

Ik maakte lang lang geleden reeds dit tasje. En maar beloven dat ik eens een foto ging posten (shaam op mij). Ondertussen was het zakje thuis al lang in gebruik maar er zat nog altijd geen knoop op. Eindelijk heb ik het afgewerkt, met de automatische knoopaannaaifunctie van mijn naaimachine nog wel. Een mens leert nog nieuwe dingen! Bij deze dus eindelijk foto's van mijn haakzakje gemaakt volgens de handleiding van Ma vie en vert. De uitleg is gemakkelijk te volgen. Het resultaat is echt heel handig (nu vind ik 9 op de 10 keer mijn haaknaalden snel terug) en gemaakt van restjes (zowel stof als knoop). Ik mis alleen nog een mini-schaar. Met kerst thuis nog eens in de schuiven loeren denk ik.

Secret Santa 2011

2011-12-22T13:51:00.000+01:00

Dinsdagochtend lag er een grote enveloppe klaar op tafel. Spannend, want dat was zeker mijn secret santa. (Bedankt Tess voor het initiatief!). In het pakketje een hele lieve en mooie kaart. Een boodschappentas. Een ritstasje vol zuurtje, toevallig mijn favoriet. Een bloemenbroche. Een strikje voor in mijn haar op Radio Modern feestjes. En een schriftje met een omslag van toile cirée voor geheime familierecepten waar ik zo van hou. In het boekje stond al een recept voor kaastaart. Dat kwam goed uit, alle ingrediënten waren in huis. Ziehier het resultaat en het smaakte heerlijk gisteren op ons etentje met vrienden.

Bedankt Liselore! Het was er knal op.

.
Ondertussen is ook het pakket voor haar onderweg. Ik hoop dat ze het leuk gaat vinden.

... om verstuurd te worden

2011-12-20T01:30:00.000+01:00

Ik denk dat ik dit vandaag ook eens ga doen. De tijd begint te dringen.

Idee van Misses Stitches.

Etentje

2011-12-19T16:22:00.002+01:00

Zaterdag kwamen mijn ouders en zusje op bezoek en natuurlijk bleven ze ook eten. Het was heel geslaagd!

Hapjes:

Mini pompoentaart, over het recept hier meer.
Champignons gevuld met boursinkaas, altijd een succes.

Bruscetta met doperwtenpuree:

Kook ongeveer 125gr (1 soepkommetje) erwten gaar in 5min. in een lichte bouillon.
Doe 1/2 tl grof zeezout, schil van 1/2 citroen en de blaadjes van 5 takjes basilicum in de vijzel en stamp fijn.
Voeg in porties de erwten toen en stamp grof.
Snij een oud brood in dunne snedes. Zet even in de oven tot ze krokant zijn. Ga er even over met een teentje knoflook en doe de erwtenpuree erop. Versier met stukjes buffelmozzarella, enkele kleine blaadjes basilicum, wat overgebleven citroenzeste en wat Parmezaanse kaas. (Delicious Kerst 2012)

Hoofdgerecht:

Coq au vin met cognac (Delicious kerst 2012). Heel lekker!
Met knolselderpuree

Voor 6:

6 kippenbillen
125 g spekblokjes
400ml rode wijn
1 dl cognac
400ml gevogeltefond
3 blaadjes laurier
3 takjes rozemarijn
enkele takjes tijm
1 el tomatenpuree
1 prei, in stukjes
2 wortels, in stukjes
1 ui, gesnipperd
3 teentje knoflook, geperst
boter

Braad de kip aan in boter, aan alle zijden mooi goudbruin.
Bak het spek op middelhoog vuur uit in een grote pot. Voeg daarna de groenten toe en laat ongeveer 4 min. stoven. Voeg de tomatenpuree toe en laat even bakken. Blus af met cognac. Voeg daarna de wijn, de fond en de kruiden toe. Laat zachtjes pruttelen gedurende 2h zonder deksel. Bind de saus een beetje.
Dit is heel lekker en gemakkelijk een dag op voorhand te maken.

Dessert:

Appelstrudel met ijs van Photo-copy.

Kerstcadeautjes

2011-12-15T11:59:00.003+01:00

Ik heb ze al in huis. Ingepakt en al. Geen kerststress hier. Dat is toch ook maar een uitvinding van zo'n twee-drie jaar eigenlijk. Gisteren regende het en stond ik in de winkelstraten. Nadeel was dat ik nat werd. Voordeel, een groot voordeel, dat er niemand anders was en ik nadien lekker gezellig kon opdrogen in een cafeetje. Hier kom ik altijd tot rust en vriendelijk dat ze daar zijn!

Ik zag ergens op Pinterest iets leuks met confetti en dubbelzijdige tape. Gisteren kreeg ik een ingeving, gebruikmakend van gewone plakband, die ik dubbel plooide en nog eens vastzette ergens in het midden door weer een klein stukje dubbel te plooien (en daarom dubbelzijdig plakkend te maken). Daarop een deel van mijn pailletjes, geeft een heel leuk effect.

En ja, in het hoekje van de foto ons kerststalletje. Van playmobile, ik hoop dat het jaren meegaat.

Later meer over de kerstboom met de zelfgemaakte ballen. Wat is dat toch met die kerststuipen dit jaar bij mij.

Uiensoep met kaasbrood

2011-12-12T14:11:00.003+01:00

Nostalgie naar de woensdagmiddag thuis, dan was er uiensoep van ons mama. Gisterenmiddag vroeg mijn lief: hebben we nog iets lekkers? Awel ja, dacht ik.

Nodig:

2 grote uien, 4 kleintjes

1,5 eetlepel bloem

klot boter (ongeveer 30gr, denk ik)

2 bouillonblokjes (1 groenten en 1 tuinkruiden)

1,3 l water

Oud brood

Kaasplakken of restje gemalen kaas

Snij de uien in ringen en doe ze dan nog eens in twee.

Stoof deze ringen glazig in wat olijfolie samen met wat peper. Dit duurt zo'n vijf tot tien minuten. Zet het vuur niet te hoog.

Voeg dan nog een kontje boter toe en laat het smelten. Voeg de bloem toe en roer goed om. Laat even bakken, maar roer goed over de bodem van de pan.

Schenk er daarna wat water bij, en roer goed, zodat er geen klontjes van de bloem ontstaan. Voeg daarna de rest van het water toe samen met de bouillonblokjes. Laat een half uurtje pruttelen.

Voor erbij: verwarm de oven op 200°C. Beleg een paar snedes oud brood met wat kaas en laat in de oven gratineren (10 min. ongeveer)

Winnaars

2011-12-09T09:20:00.004+01:00

Ik was het pakketje aan het samenstellen en ik dacht: daar kan ik er ook wel twee van maken. Dus twee winnaars, in volgorde van de reacties:

Dit zijn:

Joepie. Kunnen jullie mij je adres doorgeven?

Kosheri

2011-12-07T12:41:00.006+01:00

Kosheri of Kushari is een Egyptische schotel. Het is het enige gerecht dat ik ken dat zowel rijst als pasta bevat. Ik at deze voor de eerste keer op één van de reizen naar Zweden. Het is supergemakkelijk te maken, je hebt maar twee potten nodig, en alle ingrediënten zitten in de voorraadkast. Ideaal dus.

Wij aten dit maandag, hierbij het recept:

Nodig voor 3p. (grote eters):

4 kleine uien

1 teen knoflook

olijfolie

1 blik tomatenblokjes van 800gr. of ook 2 blikken pikante tomatensaus (colruyt) van 400gr.

kruiden: 1/2 bouillonblokje, chilipoeder, peper

1 blik linzen

1 kop rijst

150 gr pasta, vb. spirelli's

Snij de uien in grove stukken en de knoflook in kleine stukjes. Bak glazig in olijfolie.

Voeg de tomatensaus toe en de linzen en laat ongeveer een kwartier sudderen. Kruid naar smaak. (Oorspronkelijk is het recept pikant en ik vind dat geweldig lekker, maar niet iedereen is daar fan van. Ik weet eigenlijk niet of dat te flauw is zonder de chili.)

Breng ondertussen gezouten water aan de kook. Kook de rijst en daarna ook de pasta volgens de verpakking respectievelijk (haha ik gebruik het woord respectievelijk op mijn blog) gaar en beetgaar. Ik doe dat gewoon in één pot. De rijst zal in de draaiing van de spirelli's terecht komen en zo een heel leuke textuur geven. Meng onder elkaar.

Klaar!

Ik geef nog steeds iets weg, tot morgen nog de tijd.

Zweden

2011-12-03T18:15:00.003+01:00

Ik word altijd blij als ik de foto's zie. Zo'n zalige vakantie

Uit het logboek van onze dichter.

Woensdag 27/7/2011 – Dag 12– -

Vandeug hatten wi noks gedeun

Just ewo lesen, zweumen n out sniden

Neug wø feutokodeuken, iten in zonnebeuden

Ik geef iets weg! - Afgesloten

2011-12-01T10:56:00.007+01:00

Vorig jaar is kerst volledig aan mij voorbij gegaan op een of andere manier. Dit jaar vind ik het fijner, ook omdat ik er voor de eerste keer echt tijd voor ga hebben. Geen examens, genoeg vakantie, niets aan mijn hoofd.

Daarom geef ik ook een verrassings-zelf(ge)maak(t)-kerstpakket weg. Delen is altijd fijn!

Laat een reactie achter voor 8 dec. 2011 middernacht. De volgende dag trek ik een naam, dan is alles nog op tijd bij de gelukkige.

Weekmenu 29nov - 5 dec

2011-11-29T10:15:00.002+01:00

Een nieuwe week.

Dinsdag: Mignonette met knolselderpuree en paddestoelensaus

Woensdag: Knolselderpasteitjes uit Delicious. december 2011

ongeveer 3p.

kleine halve knolselder

bospaddestoelen

1/2l groetenbouillon

30gr boter

1 kleine ui

1 teentje knoflook

2el bloem

40 ml crème fraîche

40 ml droge sherry of marsala

deeg:

225 g bloem

115 g boter

1 ei, losgeklopt

Voeg voor het deeg de bloem, wat zout, de boter en 1-2 el ijskoud water toe om een mooi samenhangend deeg te maken. Kneed niet te lang en zet 30 min. in de koelkast.

Breng de bouillon aan de kook en voeg daarna de knolselderblokjes toe.. Kook ze gaar in ongeveer 10 min. Giet af, maar vang de bouillon op.

Bak de paddestoelen in wat boter op hoog vuur gaar. Breng op smaak met peper en zout.

Smelt opnieuw boter in een pan op halfhoog vuur. Voeg de ui, knoflook en rozemarijn

toe. Haal de knoflook en rozemarijn er na 2 min. terug uit. Roer de bloem erdoor en laat even bakken. Schenk de bouillon er langzaam bij totdat er een dikke saus ontstaat. Roer er de crème fraîche en de marsala door. Laat de saus nog even inkoken en voeg de knolselderblokjes en de paddenstoelen toe.

Verwarm de oven op 180°C. Rol het deeg uit en bekleed verschillende vormpjes of een grote pasteivorm. Doe de vulling erin. Versier met enkele restjes deeg. Bak de pasteitjes tot ze goudbruin zijn in ongeveer 45 min.

Serveer met groene salade.

Donderdag: Penne arrabiata van Dagelijkse kost (zonder de verse tomaten)

Vrijdag-zaterdag-zondag: eten van de mama

Maandag (voorraadkast): Kosheri - later meer hierover.

Flits - terug in de tijd

2011-11-27T14:31:00.000+01:00

De naainties, zo'n gezellige tijd. Een keer per jaar met mijn zus kijken naar de voorstelling van de nieuwe van 'Kinderen voor kinderen'. En dan uitkijken naar de nieuwe cassette en dan die liedjes uit volle borst meekwelen de rest van het jaar. En op de helft natuurlijk het bandje omdraaien. Vroeger waren er nog geen beats of opgedirkte 10-jarigen, maar gewoon kinderen. Zo'n mooie begeleidingen en teksten waar je nog een keer over kon nadenken.

Voorbereidingen voor over 1 maand

2011-11-25T11:36:00.001+01:00

Op het puntje van je stoel zitten en kijken hoe zo'n kerstbal groeit en het patroon er geleidelijk aan inkomt. Verslavend.
Welke vinden jullie het leukst? Misschien komt er wel een 'geef wegje' aan.

Pompoenplaattaart

2011-11-23T21:40:00.005+01:00

Het was jummie!

Nodig (2p)

4 plakjes bladerdeeg, ontdooid

1/2 hokkaidopompoen of iets gelijkaardig, geschild en ontdaan van pitten.

peper, zout, nootmuskaat

half pakje fetakaas

half uitje (niet teveel, dat op de foto dat was te straf)

1 el olijfolie

handjevol walnoten

paar takjes tijm

(prei)scheuten

honing

Verwarm de oven voor op 200°C.

Kook de pompoen in blokjes in gezouten water in zo'n 10 min. gaar. Pureer en kruid met peper, zout en nootmuskaat.

Leg de plakjes bladerdeeg aan elkaar op bakpapier op een bakplaat.

Leg de pompoenpuree hierop. Laat 1 cm. aan de rand vrij.

Zet in de oven voor 35 min.

Meng ondertussen de olijfolie met de noten, de tijm en flinterdun gesneden schijfjes ui. Doe dit mengsel na 10 min. op het pompoen-bladerdeeggebak. Laat de taart de resterende 25 min. in de oven bakken.

Dien op met scheuten en sprenkel royaal honing over het geheel.

Weekmenu 21nov-28nov

2011-11-22T13:33:00.012+01:00

Eigenlijk hebben mijn vriend en ik al een heel jaar een weekmenu omdat:

Mijn vriend die boodschappen deed (en daar een hekel aan heeft) dan maar een keer per week naar de winkel moet.

Hij ook kookte en het fijn vond als er al over was nagedacht op voorhand.

Het goedkoper is.

De menu wordt uitgepuzzeld zodat er maar heel weinig restjes zijn. Als er restjes zijn, worden die verwerkt in de gerechten van de dagen erna. (Vb. bloemkool, een dag bloemkool met witte saus, de restjes rauwe bloemkool in de wok van de dag erna, etc.)
Ik vind het geweldig en gemakkelijk.

Tegenwoordig sta ik weer meer achter het fornuis en heb ik weer veel meer tijd. Dus deze week bij ons:

(Ik vind het toch altijd inspirerend zo'n menu en het is mijn eigen blog, waarom toch altijd die excuses eigenlijk :-)).

Maandag: Vandaag moet het snel gaan en ook nog eens op te warmen zijn wegens Italiaanse les. Eenvoudige tomatenpasta met ui, paprika (aiai, ik zie net op de veltkalender dat die deze maand niet meer in het seizoen zijn) en gehakt van onze eigen beesten.

Dinsdag (kookdag): Uiensoep voor de rest van de week. Rest van het gehakt verwerkt in frikadellen met kriekenspijs met puree.
Yoghurt met granaatappelpitjes, honing, kaneel en noten van Tessa Kiros uit 'Alles smaken van de regenboog'.
'Ik word oud' Lunchslaatje voor de volgende dag gezien bij photo-copy, maar dan wel met couscous en zonder koriander.

Woensdag: 1p. Pompoenplaattaart met feta, walnoot en ui uit de Delicious. februari 2011. Als het heel lekker is post ik het recept :-).

Appel-veenvessen-broodpudding voor twee dagen uit Delicious. kersteditie 2010.

Donderdag: Hartige broodpudding met (ham&)kaas (heel bizar recept, 'beetje' vet maar superlekker) met gegratineerde broccoli met tomatenblokjes en Parmezaanse kaas. Beide weer uit bovenvermeld boek. Een 15 min. voorbereiden en dan kunnen ze samen in de oven. Een halfuurtje rust.

Broodpudding (2p): 8 sneetjes oud brood beboteren aan een kant. 2 eieren kloppen met 150 ml room en 150 ml melk, veel nootmuskaat en een snufje zout. Maak in een ovenschotel laagjes brood, helft eier-melk mengsel, ham en kaas, brood, ham, eiermelk mengsel, kaas (geraspte). 20-30 min. in de oven op 180°C.

Broccoli: Maak een eenvoudige tomatensaus door olijfolie en knoflook te verhitten. Daarna tomatenblokjes toe te voegen Breng op smaak met zout en peper. Kook ondertussen de broccoliroosjes ongeveer 5-7 min in gezout water. Giet af en doe in een ovenschotel. Bedek met de tomatensaus. Zet 15 min in de oven op 180°C, bestrooi met Parmezaanse kaas en bak nog 10 min totdat het goudbruin en krokant is.

Vrijdag: <3, wij gaan uit eten ofwel bij Carrods (intrigerend concept) ofwel bij Vitello. Of ook bij de Volxkeuken, maar dat is misschien meer iets voor een andere vrijdag.
Edit. Het is Carrods geworden. Ik ben benieuwd!

Zaterdag: Op bezoek.

Zondag:

Erwtenpuree

met vissticks.
Edit. Broccolipuree want die waren in de reclame 1+1 gratis.

Maandag: Snel: Pasta met tomaat en garnalen.

Vilt

2011-11-19T10:29:00.005+01:00

En ik die dacht dat je voor spaghettigaren een grote haaknaald nodig had:

(Foto's Bruce Buck, NewYorkTimes )

Granny squares blijven geweldig:

(Foto's Bruce Buck, NewYorkTimes )

Meer hierover hier en hier.

Nog enkele leuke ideeën. (Mijn blog is ook een soort ideeënarchief van mezelf. Is al een paar keer heel handig gebleken :-).)

Vilten (denk ik) kangoeroe met buidel

Decoratie: Wolk met regen

Gelukkig Zijn

2011-11-18T17:35:00.002+01:00

Wit: pasta met kaas

2011-11-18T14:26:00.004+01:00

Gisteren maakte ik uit het kookboek 'Alle smaken van de regenboog' van Tessa Kiros een recept uit het hoofdstuk 'wit'. Witte pasta met kaas. Eenvoudig, snel (klaar in 10 min.), zonder vlees. In het begin twijfelde ik; dit was te simpel. Maar lekker!!! Eigenlijk is geen enkel recept dat ik uit dit kookboek heb uitgetest ooit slecht uitgevallen.

voor 2:
Voldoende pasta voor 2 (zo'n 200gr, iets meer als er grote eters zijn)

Een flinke handvol grof geraspte Parmezaanse kaas

250 gr ricotta of een bakje

Ongeveer 75ml melk

Nootmuskaat, peper, klein half theelepeltje zout

Indien gewenst:

Erwtjes of ander groeten die je nog in de diepvries/koelkast hebt liggen.

Restjes andere kaas (mascarpone, mozzarella, pecorino, gorgonzola, emmentaler,...)

Kook de pasta in gezout water al dente.

Roerbak de erwtjes in een wok totdat ze beetgaar zijn.
Doe de ricotta in een grote kom en meng er de Parmezaanse kaas en eventuele andere kazen door. Voeg zoveel melk toe totdat er eens smeuïge lopende saus ontstaat. Roer met een vork. Voeg de kruiden naar smaak toe. Proef of het goed zit.
Giet de pasta af en voeg al roerend bij de saus. Voeg ook de erwtjes toe.
Serveer met wat vers gemalen zwarte peper en Parmezaanse kaas.

Stockverkoop

2011-11-03T17:44:00.001+01:00

Ik denk dat ik eens ga kijken daar...

Nieuwe ideeën

2011-11-01T11:01:00.002+01:00

Zo'n mooie blog! Sandra Juto. (Ik heb de foto maar verwijderd omdat ik op haar website las dat ze nare ervaringen heeft met foto's op andere blogs.) Polswarmers staan nu ook op mijn lijstje.

Ze heeft ook en hele mooie reeks over haar 'eet'herinneringen van de afgelopen jaren. Om van te watertanden.

En dit vestje van Anneliese van Aestheticnest.

Ga ik maken voor een komende lentebaby (niet bij mij).

Secret Santa van Tess

2011-10-31T14:03:00.002+01:00

Ik doe nog net op de valreep mee. Inschrijvingen sluiten vannacht.

Zweden

2011-10-31T13:20:00.009+01:00

Ik wil graag terug.

Foto's getrokken door http://didier.aminus3.com/ tijdens onze reis.

Een tip

2011-10-27T09:58:00.002+02:00

Lang geleden dat ik nog zo'n ontdekking deed.

Zonnige zondag

2011-10-16T12:18:00.008+02:00

Zondags ontbijt.

In onze huiskamer:

Hop naar buiten, nu:

Ik hou van het wit en het licht.

Bezigheden

2011-10-15T15:56:00.005+02:00

Het was misschien stil, maar echt stil zat ik niet:

Ik haakte twee fantastisch zachte sloffen in twee avonden tijd. Patroon via drops en het garen ook. Best wel handig, zo een keer garen gebruiken zoals het staat aangegeven.

Was ik bezig aan deze trui voor het lief. Hij is keibenieuwd en ik ook eigenlijk. Het zal nog wel even duren voordat het af is, maar ik doe op mijn gemak. Een setje van sjaal en muts was al af. Superzacht. De muts zou ik nog graag voeren met warme fleece anders waait de wind er zo doorheen.

En verder mijn nieuwe verslaving, de eerste bal was nog proberen maar vanaf nu wordt het alleen maar beter! (Bij ikea hadden ze trouwens inpakpapier in hetzelfde thema!).

2011-08-18T17:37:00.008+02:00

Afgelopen jaar leerde ik mezelf breien met ajoursteken. Dit is het eerste afgewerkte stuk. Eigenlijk is het niet zo moeilijk maar het geeft wel een fantastisch resultaat!

Nu op naar een nieuwe techniek. Dit lijkt me anders wel wat! Ik heb helaas geen oma die me dit kan leren. Hopelijk vind ik er wel een op youtube :-).

Bovenstaand patroon is trouwens te vinden in het boek 'Vintage baby knits'. Het is gebreid in de 'veren en waaier -steek' (feather and fan pattern).
Hiervoor zijn een veelvoud van 18 stk + 8 steken voor de rand nodig:

rij 1 (goede kant): rechts breien
rij 2 (achterkant): 4 stk rechts, averechts breien tot de laatste vier steken, 4 stk rechts

rij 3 (goede kant): 4 stk rechts, *(brei twee samen) herhaal 3x , (draad over, rechts 1*) herhaal 6x, (brei twee samen) herhaal 3x* herhaal tot de laatste 4 steken, 4 stk rechts

rij 4 (achterkant): rechts breien

Buttercuptas deel drie

2011-08-18T17:23:00.006+02:00

Het nichtje van mijn lief deed haar communie. En als je twaalf bent heb je toch wel zeker je eerste sjakosch nodig. Met nagellak erin uiteraard. Ik had 'm bijna zelf gehouden maar haar gezicht bij het openmaken van het pakje was goud waard!

Het patroon heb ik nu wel echt in de vingers. Geen schoonheidsfoutjes deze keer. Joepie! En nu op naar het volgende zelfgemaakte cadeautje.

Mojito zonder rum

2011-08-17T20:24:00.003+02:00

Mojito is mijn lievelingscoctail. Onlangs proefde ik een alcoholvrije versie. Ook enorm lekker! Voor als je nog moet rijden... Instant zomer in de living bij ons vanavond:

blaadjes van zes takjes munt

sap van twee limoenen (of een paar flinke scheuten uit zo'n limoensapflesje)

1 el ruwe rietsuiker

Dit samen in een glas doen en even aanstampen.
Aanlengen met bitter lemon (van die gele van schweppes). Dit imiteert de wat bittere rumsmaak bijna exact.

Opdrinken met een rietje! En genieten.

Goede raad op de radio:

2011-04-06T14:42:00.003+02:00

Baz Luhrmann. Maar eigenlijk moet je het horen!

Ladies and gentlemen of the class of '99:

Wear sunscreen.

If I could offer you only one tip for the future, sunscreen would be it. The long-term benefits of sunscreen have been proved by scientists, whereas the rest of my advice has no basis more reliable than my own meandering experience. I will dispense this advice now.

Enjoy the power and beauty of your youth. Oh, never mind. You will not understand the power and beauty of your youth until they've faded. But trust me, in 20 years, you'll look back at photos of yourself and recall in a way you can't grasp now how much possibility lay before you and how fabulous you really looked. You are not as fat as you imagine.

Don't worry about the future. Or worry, but know that worrying is as effective as trying to solve an algebra equation by chewing bubble gum. The real troubles in your life are apt to be things that never crossed your worried mind, the kind that blind sides you at 4 p.m. on some idle Tuesday.

Do one thing every day that scares you.

Sing.

Don't be reckless with other people's hearts. Don't put up with people who are reckless with yours.

Floss.

Don't waste your time on jealousy. Sometimes you're ahead, sometimes you're behind. The race is long and, in the end, it's only with yourself.

Remember compliments you receive. Forget the insults. If you succeed in doing this, tell me how.

Keep your old love letters. Throw away your old bank statements.

Stretch.

Don't feel guilty if you don't know what you want to do with your life. The most interesting people I know didn't know at 22 what they wanted to do with their lives. Some of the most interesting 40-year-olds I know still don't.

Get plenty of calcium. Be kind to your knees. You'll miss them when they're gone.

Maybe you'll marry, maybe you won't. Maybe you'll have children, maybe you won't. Maybe you'll divorce at 40, maybe you'll dance the funky chicken on your 75th wedding anniversary. Whatever you do, don't congratulate yourself too much, or berate yourself either. Your choices are half chance. So are everybody else's.

Enjoy your body. Use it every way you can. Don't be afraid of it or of what other people think of it. It's the greatest instrument you'll ever own.

Dance, even if you have nowhere to do it but your living room.

Read the directions, even if you don't follow them.

Do not read beauty magazines. They will only make you feel ugly.

Get to know your parents. You never know when they'll be gone for good. Be nice to your siblings. They're your best link to your past and the people most likely to stick with you in the future.

Understand that friends come and go, but with a precious few you should hold on. Work hard to bridge the gaps in geography and lifestyle, because the older you get, the more you need the people who knew you when you were young.

Live in New York City once, but leave before it makes you hard. Live in Northern California once, but leave before it makes you soft.

Travel.

Accept certain inalienable truths: Prices will rise. Politicians will philander. You, too, will get old. And when you do, you'll fantasize that when you were young, prices were reasonable, politicians were noble and children respected their elders.

Respect your elders.

Don't expect anyone else to support you. Maybe you have a trust fund. Maybe you'll have a wealthy spouse. But you never know when either one might run out.

Don't mess too much with your hair or by the time you're 40 it will look 85.

Be careful whose advice you buy, but be patient with those who supply it. Advice is a form of nostalgia. Dispensing it is a way of fishing the past from the disposal, wiping it off, painting over the ugly parts and recycling it for more than it's worth.

But trust me on the sunscreen.

Oudejaarsavond

2011-01-02T22:09:00.002+01:00

Op oudejaarsavond kookten mijn lief en ik samen. De receptjes zijn klassiekers uit de keuken van mijn ouders. Simpel maar zo hemelslekker!

Kalkoengebraad van eigen kweek:

Kalkoen met wat peper aanbraden in echte boter. Deze daarna insmeren met mosterd, niet te zuinig, en in een ovenschotel (met deksel) doen. De restjes in de pan losweken met wat porto en toevoegen aan de ovenschotel. Er moet zeker een bodempje vocht zijn, voeg anders water toe. Het gebraad van ongeveer 500 gr, een half uur in de oven op 180°C met deksel. Als het klaar is het vlees snijden met de vezels mee. Afdekken met aluminiumfolie zodat het warm blijft. Ondertussen het vocht van het braden in een pan doen en terug laten opkoken, aanlengen met wat bouillon en binden met wat maïzena.

Peterseliepatatten:

Aardappelen opzetten met gezout water. Ik gebruik grof zeezout, niet te zuinig daarmee. Als het water kookt, 20 min laten opstaan. Als ze gaar zijn, afgieten en vermengen met fijngehakte peterselie. Ik koop van die grote, losse heel smakelijke patatten, want die komen hier heel goed tot hun recht.

Worteltjes:

Een uitje fijnsnipperen en glazig laten worden in wat olijfolie. De wortelen erbij doen (in reepjes gesneden, iets dikker dan julienne). Even omroeren, kruiden met peper en wat grof zeezout. Een bodempje water erbij en 10 minuten laten stomen met het deksel erop. Dan het geheime ingrediënt: een lepel suiker erbij. Nog 10 minuten laten stomen. Als de wortels gaar zijn, mengen met de peterselie. Eventueel nog wat nootmuskaat erover.

Tomaatjes uit de oven:

Tomaten halveren en in een kom leggen met de vochtige kant naar boven. Besprenkelen met olijfolie, peper, zout en een dikke knoflookteen in stukjes. Enkele takjes rozemarijn of verse tijm erbij. Zet dit in de oven voor 1 uur op 200 °C afgedekt, of niet afgedekt 1 uur op 160°C. Maak er gerust teveel, ofwel zijn ze toch op, ofwel zijn ze de volgende dag ook nog overheerlijk koud.

Goddelijk!

Ruilen iemand?

2010-11-24T19:43:00.004+01:00

Ik heb nog een haaknaald nr. zes dubbel. Zou iemand die graag hebben, of willen ruilen tegen een ander nr. van haaknaald of iets anders?

Versterkende kippensoep

2010-11-19T11:05:00.008+01:00

Mijn lief had laatst een kater ('Nee, ik heb buikgriep'). Iets versterkends en licht verteerbaar werd gezocht. Een heel snel kippensoeprecept werd uitgevonden met enkele luiewijventrucs. Het was uiteraard nog altijd 'de dag na onze huisverwarming':

Nodig voor twee personen:

200 gr kipfilet in stukjes

1/2 pakje pikante wokkruiden voor bij kip (in de DelHaize bij de exotische ingrediënten)

peper

500 gr soepgroenten (voorgesneden of zelf samengesteld): vb ui, prei, wortel, selder,...

6 el kippenbouillon uit zo'n flesje (die is veel kippiger)

1,5 l water

2 porties noedels

Bak de kipfilet aan in wat olijfolie. Kruid met peper en een beetje wokkruiden.

Voeg de soepgroenten toe. Roer goed om met de rest van het halve pakje wokkruiden. Voeg een klein bodempje water toe en laat even stoven met een deksel op de pan.

Voeg het water toe met de bouillon. Proef of de soep op smaak is. Voeg eventueel meer bouillon toe.

Roer de noedels door de soep en laat zo lang koken als de verpakking voorstelt. Dit is meestal slechts enkele minuten.

Klaar!

Ork ork ork, soep eet je met een ... (in dit geval wel echt waar!)

Gehaakte wanten

2010-10-15T11:32:00.006+02:00

Ik zag het patroontje bij Vicarnosmama, en ik dacht meteen wat mooi. Ze zijn gehaakt met een streng mohair-zijde en een streng katoen-wol. Superzacht!

Als haaknul enkele dingen:

Hoe je een vaste haakt vind je hier.

Hoe je mindert kun je goed zien op deze video van drops.

Meerderen is gewoon twee vasten in dezelfde lus haken.

Bij de pols haak je telkens in de achterste lus van de vorige. Bij de 'body' haakt je in de twee lusjes.

Nu nog een keer een paar dat gevoerd is. Ik heb de microbe te pakken.

Boekjes en een uilenkalender

2010-10-15T11:25:00.004+02:00

Verder in de serie, hoe maak je zelf boekjes:

Eentje met de naaimachine van daisyjanie

Eentje met de hand, een soort haken, een hele mooie vind ik trouwens van tortagialla

Een prachtige gratis download voor uilenliefhebbers. Je kan zelf je uilenkalender samenstellen bij My Owl Barn. Je kiest zelf welke uil je bij welke maand wilt. Elk exemplaar is dus uniek (of toch met wat chance :-)). Waar zou je die op mooi papier kunnen laten printen?

Buttercuptas met rits

2010-10-13T15:45:00.011+02:00

Een vriendin van me, vroeg om een tas. Verschillende modellen werden doorgestuurd en er werd gekozen, een buttercuptas van Rae. Stofjes werden gekozen. Rode stevige buitenkant (stofwinkel in Sint-Niklaas) met bloemetjes binnenzijde (Julia's shop). Daar wordt je vrolijk van en de buitenkant is nog vrij neutraal.

Ik had er al eens een keer een gemaakt, maar dat was voor verbetering vatbaar. De tas moest steviger. Vlieseline werd gekocht. Redelijk dunne voor de rode stof. En van die leuke een beetje wattige voor de binnenkant.

Nu wilde ik wel eens proberen om er een rits in te zetten, want ik had dat gezien bij Meisjesmama. Zij verwees naar deze handleiding.

En ik wilde ook eens paspelband proberen ertussen, want dat geeft zo'n mooi effect. Dan moest ik wel nog paspelband maken, want dat hadden ze natuurlijk niet in die stof. Een touwtje werd gevonden. De stof geknipt op de juiste lengte (in dit geval 6 cm op 35 cm). Touwtje ertussen en met het ritsvoetje tegen het touwtje genaaid, klaar.

Bij polkadotjes kun je lezen hoe je paspelband ertussen naait.

Verder wilde ik ook nog een mooi binnenzakje afgewerkt met een biaiske in dezelfde rode stof als de buitenkant. Biais werd gestreken: Dubbelvouwen, strijken, opendoen, ene kant naar de plooi strijken, andere kant naar de plooi strijken, terug dubbelvouwen en strijken, klaar.

En, dit was het resultaat! Ik ben er wel een beetje trots op. Al die nieuwe dingen die lukte. Wel twee schoonheidsfoutjes: het lint zit er omgekeerd aangestikt. Je ziet de vouw aan de buitenkant. Jammer. En de paspel loopt nog niet perfect door. Misschien toch iets te snel geweest op het laaste. Hopelijk is ze er toch blij mee.

Ik maakte ook nog een bijpassend maandverbandzakje en zakdoekenzakske. Aan de randen zit er biais. Misschien kan dat makkelijker door de voering langer te knippen en er dan te laten uitpiepen. Daar ga ik eens mee experimenteren.

Enkele dingen die ik mij bedacht vooraf en achteraf bij zo'n tas, misschien heeft iemand er toch iets aan:

Verstevig je tas zeker met vlieseline

Verstevig ook de handtasband

Knip je ritszijkanten een beetje mee zodat je zoiets krijgt.

Bij het aan elkaar naaien van de voering, zorg zeker dat de ritszijkanten naar boven wijzen (in de tutorial staat het ook nog eens)

Vergroot het patroon (in dit geval 150%)

Er is nog iets geks met de plooien en het formaat van de buitenkant daarna. Er klopt iets niet. Misschien moeten de plooien bij de ene kant naar rechts worden gestreken en genaaid, en bij de andere kant naar links.

Je kan de band van de tas ook mee tussen de voering en de buitenkant naaien. Dit is mooier afgewerkt.

De foto's zijn niet geweldig, we moeten ons behelpen, maar een nieuw fototoestel is op komst!

Martino zoals wij die thuis eten

2010-10-11T13:18:00.001+02:00

Dit broodje aten mijn ouders in de jaren '70 op zaterdagavond toen ze net met elkaar uit gingen. Het recept wordt bij ons thuis in het weekend nog af en toe gemaakt en is in niets te vergelijken met de martino's die je in veel broodjeszaken kunt krijgen met van die voorgemaakte saus. Voor de die hards: Eigenlijk is de originele versie gemaakt met rauwe fijngemalen biefstuk, maar ik hou het bij de preparé die je in de winkel kan vinden.

Nodig:

Stevige pistolets

Augurkjes in plakjes

Ui, fijngesnipperd

ketchup

mosterd

kappertjes

peper

tabasco

Preparé/ filet américain van de beste slager die je kent

Besmeer de ene kant van het broodje met preparé. Doe er wat versgemalen zwarte peper op. De andere kant van het broodje besmeren met met mosterd en ketchup. Doe er wat ui op en wat augurkjes en een stuk of 5 kappertjes. Druppel er naar smaak wat tabasco over. Goed aandrukken en opeten.

Schoon in de natuur

2010-10-06T12:00:00.009+02:00

Ondertussen hebben we weer enkele mooie wandelingen gedaan. Enkele aanraders:

We gingen al een keertje naar de Hoge Venen bij de Baraque Michel. Deze keer kozen we voor een stuk tussen Eupen en Monschau. Die knuppelpaadjes zijn heel leuk om op te wandelen en de natuur is er prachtig. Hier zijn meer bossen dan de vorige keer. Minder venen dus ook.

Nu we in Antwerpen wonen gingen we ook een keer naar de Kalmthoutse Heide. Wonderschoon. Je moet echt niet ver gaan zoeken. En spannend ook nog, er zaten wilde koeien en schapen en tamme fazanten. De wereld op z'n kop.

En nog dichterbij ligt Rivierenhof. Dat is gewoon naast onze deur. Een heel groot park met leuke hoekjes en verstopplekjes. Geen tot op de cm geknipt gras overal, maar men laat de natuur zijn gang gaan. Bijvoorbeeld omgekapte bomen laten liggen zodat er mooie zwammen komen, wilde planten die vanzelf komen laten groeien, enz. Helemaal mijn ding. Het was vorige weekend heerlijk mooi weer. Ideaal om gewoon even te genieten:

Spinazie-ricotta cannelloni

2010-09-14T22:04:00.005+02:00

Mijn lief leverde zijn thesis binnen. Dat moest gevierd worden. Met cava en onderstaand gerechtje! Ene 100% vegetarisch.

(Volgende week maak ik het opnieuw, dan zal ik proberen een foto te nemen. Dit receptje vergt wat werk, maar is zo overheerlijk!)

Nodig (voor drie grote eters, vier kleinere eters):

300 gr spinazie

250 gr ricotta

30 gr gemalen parmezaanse kaas

1 ei

half groetenbouillonblokje

peper, nootmuskaat

brikje tomatenpassata

ajuintje

peper

eventueel basilicum

8 lasagnavellen (De Cecco, bij voorkeur. Deze blijven goed stevig)

gemalen gratinkaas

Hoe maak je dit?

Zet een grote pot gezout water op het vuur en breng aan de kook. Voeg geen olie toe.

Wok de spinazie totdat deze geslonken is. Knijp het vocht eruit en snij fijn.

Ofwel de makkelijke manier. Koop biospinazie (die is zonder room) uit de diepvries en maak dit klaar volgens de verpakking.

Meng met de ricotta, het halve bouillonblokje en het ei. Kruid met peper en nootmuskaat.

Snipper een uitje. Stoof deze glazig in wat olijfolie en voeg dan het brikje passata toe. Kruid met wat peper. Doe de basilicum er pas op het laatste bij als je de schotel zelf gaat maken.

Doe de lasagnabladen in het kokende water en laat dit 3 min. koken totdat ze slap zijn maar nog stevig. Spoel af onder koud water.

Neem een ovenschotel. Doe er een schep tomatensaus in. Neem een lasagnavelletje. Doe er wat van de spinaziericottavulling in en rol op. Leg deze tegen de rand in de schaal. Doe hetzelfde met de rest van de lasagnavellen. Sluit af met de rest van de tomatensaus. Bestrooi met gratinkaas.

Zet in de oven gedurende 30 min op 180°C.

Mmm.

Beste zandkoekjes ooit!

2010-09-06T19:22:00.004+02:00

In Antwerpen ben ik kersvers lid van de bibliotheek. Ah ja, er zijn ontzettend veel boeken, tijdschriften, strips en DVD's te vinden helemaal gratis. Zo leende ik er het kookboek 'Koekjes' van Bettany Heald. (Ze hadden daar trouwens ook de fantastische reeks Carnivale, zeker een aanrader! Het wordt al spurten naar de bib voor het volgende deel. )

Uit het koekjesboek maakte ik eergisteren en vandaag opnieuw Schotse zandkoekjes, een aangepaste versie. Heerlijk bros en zanderig. Ge voelt het tussen uw tanden knesperen. En zo hoort het. Ingrediënten zijn ook heel gemakkelijk, enkel suiker, bloem en boter.

Men neme:

100 gr bruine suiker

265 gr bloem (gewone)

175 gr boter

snufje zout

Oven voorverwarmen tot 150°C.

Doe bloem, zout en suiker in een kom.

Meng er de boter in blokjes met je vingers onder totdat het op broodkruimels lijkt.

Nu kan er eventueel nog geraspte citroenschil of appelsienschil worden toegevoegd.

Blijf verder kneden tot een samenhangend deeg. Wees niet ongeduldig en voeg geen water toe.

Wanneer het deeg zacht is, maak er dan een rol van. Snij er schijfjes van en leg deze op een rooster bedekt met bakpapier.

Zet dit 40-50 min in de oven op 150°C.

Knisper, knisper.

Kip zoet-zuur

2010-08-28T12:44:00.005+02:00

We zijn verhuisd!

Gisteren maakte ik dit receptje nog een keer uit de oude doos. Kip met zelfgemaakte zoet-zure saus. Onder het motto: Wat Uncle Bens kan, kan ik beter.

Nodig (4 p):

500 gr kipfilet in blokjes

3 el olie

4 stengels bleekselder

2 kleine paprika's

1 ui (of 4 lenteuitjes)

1 tl gember

zout, peper

maïzena

6 el ketchup

5 el suiker

4 el azijn (bv. blauwe hand, geen balsamico-azijn)

2 el sojasaus

1 blik ananas in eigen sap (ongeveer 400 gr denk ik)

Bak de kip in de olie. Snij de groenten in stukjes en voeg deze toe als het vlees mooi wit ziet en al goed gebakken is vanbinnen. Roerbak mee tot de groenten beetgaar zijn. Kruid met peper en zout.

Voeg het blik ananas toe (schijve in stukjes gesneden) en voeg ook het sap toe. Voeg de ketchup, azijn, suiker en sojasaus toe. Kruid met wat gember.

Laat goed doorwarmen en bind op het laast met wat roux voor witte sauzen. Dien op met rijst.

Leuke sites

2010-08-18T19:23:00.007+02:00

Een website waar je massa's ideeën op kunt doen. Naaiprojecten, haakprojecten en breisels. Allemaal even mooi en al die mooie kleuren. In Frankrijk zijn ze (vaak, niet altijd) precies iets rustieker.

http://www.defi13.com/

Dit pikte ik er bijvoorbeeld uit om te breien. Maar er is nog zoveel meer te zien.

Of dit strikje

Of dit kleedje. Kon ik dat maar maken. Die libertystoffen zijn precies allemaal even mooi. Binnenkort in Antwerpen naar Julia's shop. Daar schijnen ze die te hebben.

Een gratis tijdschift met mooie foto's:

http://issuu.com/byfryd/docs/1._by_fryd

Klik op de bolletjes onderaan om verder te bladeren.

En in Mexico hebben ze gehaakte bussen. Haha. Wie houdt zich daar mee bezig?

Weer een lijstje

2010-08-17T22:19:00.008+02:00

Nog leuke dingen die ik tegenkwam:

Prachtig haar hier

Mooi gerecycleerd van hier. Smocken moet ik toch eens leren met mijn Brother. Deze tips van meisjesmama toch een keer heel goed uitpluizen.

Een tas in een uur vind je hier.

Vilten roosjes maken bij Rubies and Pearls. Hier stond ook al een keer een andere tutorial.

En dit zou ik nu willen kunnen se. Iets tekenen en er dan over naaien zeker. Maar met welke steekgrootte. Wordt een keertje experimenteren.

Mijn kruidenbakje

2010-08-17T22:16:00.003+02:00

Dit is m:

Pyamatijd

2010-08-17T22:08:00.007+02:00

Ik had al eens geblogd over een pyamabroek en het thema intrigeert mij nog steeds. Nu heb ik een geschikt stofje gevonden om er eindelijk eens werk van te maken.

Nog een ander tof comfi-broekje:

Van hier

Of een kleedje. Ik zou het wel een beetje aanpassen. Een beetje dieper vanvoor. Hier te vinden.

Nog een andere broek met elastiek. Ik zou het lang maken ofwel wat korter. Deze is gerecycleerd uit kussenslopen. Leuk idee.

Het tuintje: Wat zaaien in het najaar?

2010-08-16T22:10:00.016+02:00

Volgende week verhuis ik naar Antwerpen. Zelf hebben we geen tuin, maar onze vrienden om de hoek hebben wel een klein stadstuintje. Onlangs hebben ze veel struiken weggesnoeid zodat er terug veel licht op het plaatsje invalt. Achteraan krijgen we een lapje grond waar we een tuintje kunnen beginnen.

Mijn vader is een tuinierder in hart en nieren. Hij gaf me het boekje: Een kleine groententuin van Hans van den Bosch vol praktische tips. Na wat geïnternet kwam ik tot volgende zaai/plantlijst voor komend najaar:

Eerst gaan we moeten omspitten, dan een beetje bemesten (Aveve groenten en fruit) en harken.

Nu kan er nog gezaaid/geplant worden

(Deze kalender is ook handig met uiterste data om groententeelt op te starten
Deze kalender van Velt is ook heel nuttig, doorklikken naar tuin - moestuin - tuinkalender)

- veldsla

- spinazie

- tuinkers

- andijvie (plantjes)

- aardbeien (plantjes)

- kropsla (plantjes)

- warmoes of snijbiet

- radijzen

- broccoli

- bloemkool

- peterselie (plantjes)

- rabarber (plantjes) vanaf november

De bovenste zes daar ga ik mij aan wagen. Ze kunnen allemaal nog geoogst worden voor de winter behalve de aarbeien. Volgende tips haalde ik uit het boekje:

Veldsla

Zaaien tot 30 sep

Weinig mest nodig, inzaaien na zomergroenten

Zaaien in rijen met 25 cm tussenruimte

Spinazie

Zaaien tot 15 september, koop de specifieke najaarsspinazie

Veel mest nodig, vrij vochtige bodem, wanneer de plantjes uitkomen kun je nog een dun laagje compost erover strooien

Zaaien in rijen met 15 cm tussenruimte

Andijvie

Zaaien rond 21 juli

Planten tot 20 augustus

Veel mest in geliefd, verplanten op een regendag

Plant is afkomstig uit Egypte en heeft veel zon nodig tijdens de eerste weken na zaaien (nu dus niet van toepassing indien je plantjes zet)

Aardbeien

Planten tot 20 augustus

Droge voedselarme grond is goed genoeg, eventueel 3 cm compost strooien + dennenaalden.

OPM: niet naast koolplanten zetten dan doen ze het niet goed, wel bijvoorbeeld naast spinazie

Snijbiet

Zaaien tot 20 augustus

compost?

Zaaien in rijen met 20 cm tussenruimte

Kropsla

Planten tot 5 september

Stevig bemesten

Planten met zeker 25 cm tussenruimte

Tuinkers

Deze plant ik binnen in bakjes potaarde.

Verder is er ook een bak met kruiden in de maak waarin munt, laurier, rozemarijn, tijm en salie zullen staan. Kruiden die het lekkerste zijn wanneer ze vers zijn. Enkel basilicum vind ik ook nog een must. Deze bak gaat gewoon binnen in de keuken staan.

Ik kijk er al naar uit om te beginnen.

Een opmerkelijke site vond ik deze van een 16-jarige jongen die in bakken groenten kweekt.

Toiletzak

2010-07-18T11:31:00.004+02:00

Een leuk project voor in de zomermaanden: je eigen toiletzak. Bij purl bee hebben ze een hele leuke.

Verder ben ik drie weken weg, dus het wordt rustig hier. Baai!

Broodpudding enzo

2010-07-14T20:31:00.008+02:00

Gisteren maakte ik voor de eerste keer broodpudding. Ja, ik ben 23 en ik heb dat nog nooit in mijn leven gemaakt, laat staan zien gemaakt worden. Ik had het wel al een keer geproefd, zo ergens bij een mama thuis. Maar ten huize hier, wordt dat niet gegeten. Hoog tijd dat daar verandering in komt. Zo worden de broodrestjes ook nog opgebruikt. (Anders ook hoor, dan eten onze varkens dat op, maar kom.) Na wat rondsurfen kwam ik tot de conclusie dat er heel veel verschillende versies van broodpudding bestaan met elk een andere manier van bereiden. Ik koos voor de Piet Huysentruyt methode, dit is mijn aangepaste versie:

Nodig:

300 gr restbrood (in mijn geval, donker brood)

80 gr speculaasje, nog over van sinterklaas

0.5 l melk

2 eieren

1 dl room (restje)

3 el witte suiker

3el bruine suiker

zakje vanillesuiker

rozijnen

1 appel

2 el koekkruiden

Oven voorverwarmen op 180°C.

Melk opwarmen met de suiker (witte, bruine en vanille).

Ondertussen het brood en de speculaas in kleine stukjes breken.

Appel in stukjes snijden.

Wanneer de melk net het kookpunt heeft bereikt, deze toevoegen aan het broodmengsel. Goed mengen en terug op het vuur zetten.

Blijf goed roeren zodat alles is opgelost.

Klopt de eieren los in de room en voeg toe aan het brood-melk mengsel. Roer onmiddelijk goed door.

Wanneer alles tegen het kookpunt zit, haal de pan van het vuur voeg rozijnen, appel en kruiden (2el) toe.

Giet alles in een beboterde en bebloemde vorm (belangrijk, plakt erg het deeg) en zet 45 min in de oven.

Dit is dan het resultaat:

Heel lekker!

Verder naaide ik een schort. Ik had al heel lang geleden mooie schorten gezien bij Severien. Bijvoorbeeld deze en ook deze. Daar haalde ik het idee van het knoopsgat vandaan. Echt een fantastische oplossing. Het patroon tekende ik gewoon over van een keukenshort die we al hadden. Alle linten naaide ik mee in de naad en sloeg ze dan nog een keer om. Zo wijzen alle linten in de goede richting en zitten ze heel goed vast. Enkel de hoekjes zijn niet goed gelukt. Ik doe nog iets fout. Als iemand zich geroepen voelt om een keer uit te leggen hoe je hoeken mooi kunt naaien, zou ik heel dankbaar zijn.

Verder pakte ik ook nog in. Dit wordt mijn maatje voor de komende 14 dagen. Op lange wandeling in de Pyreneeën. Gewicht is dan erg belangrijk en ik tikte af op 9 kilo zonder water en eten. Ik ben trots op mezelf want heb flink bespaard op kleding ten opzichte van de vorige keren. Ik ben benieuwd of ik echt iets ga missen eigenlijk.

En nu ga ik lekker uitgebreid in bad met de scrub van Craftzine die ik heb gezien bij Kelly en Celestine. Mijn velletje kan wel wat olie-achtigs gebruiken. Mijn handen werden in ieder geval als geweldig zacht.

Recycleren

2010-07-13T18:50:00.005+02:00

Vandaag verfde ik. Kastjes voor binnenkort. Ik vind het leuk om zoveel mogelijk spullen te hergebruiken, te krijgen of voor weinig geld ergens te vinden. Hieronder twee kastjes met een verhaal. Het ene, degene die nu groen is, was een kast die nog op de kinderkamer van mijn vader stond. De boekenkast (wit, nu ja eigenlijk is het eierschaal :-) stond in het vorige huis van mijn ouders en is nog gemaakt door mijn grootvader die ik nooit heb gekend. Enkele impressies:

Leuk werk zo. Straks begin ik aan een keukenschort.

Kringloopproject

2010-07-10T12:23:00.005+02:00

Geïnspireerd door ma vie en vert maakte ik ook enkele boodschappentasjes volgens het Eloleo kringloopproject. Het middelste zakje werd gemaakt van stof uit de Ikea. De andere twee tasjes zijn gemaakt uit kussenslopen die ik kocht in de kringloopwinkel. Vooral die met de geborduurde tulpjes vind ik geweldig!

Wat ruist daar in het struikgewas...

2010-07-10T12:21:00.002+02:00

Ons koekoeksjong in het nestje van een merel.

Leuven

2010-07-05T20:35:00.004+02:00

Na zes jaar Leuven ga ik verhuizen naar Antwerpen. Een nieuwe stad om te ontdekken. Een paar van mijn favoriete plekjes nog van Leuven:

Begin de dag met koffie in Mont café in de Tiensestraat. Heerlijke koffie. Met warm weer drink ik graag de Iced varianten, mmm.

Als het mooi weer is, drink ik die het liefst op aan de trappen van het Heilig Paus college. Bij het cafeetje kun je verder doorlopen langs het ronde gebouw. Daar is dan het Heilig Paus college, een groot kot voor enkel jongens. Kun je gewoon naar binnen. Dan nestel ik me meestal langs een van de leeuwen.

Shoppen gebeurt in de Mechelsestraat. Daar vind je ook de lekkerste vis en de lekkerste kaas. Stofwinkel Pauli ligt daar en daarnaast Picarto. Als je toffe kaartjes nodig hebt is dit HET adres. Verder op in de straat ligt de Grasshopper. Fantastisch kinderspeelgoed en nostalgie. Weeral toffe Franstalige kaartjes. Het pakjeshuis bevindt zich hier ook. Een beetje kitsch maar daar houden we wel van. Je kan hier ook eten, schoenen winkelen, kleding vinden, bloemen, noem maar op. Ergens anders hoef je bijna niet meer te zijn :-). Achter de hoek op de vismarkt ligt een natuurvoedingswinkeltje en ook villa Ernesto. Als je overal bent binnengeweest verdient dat wel een sangria natuurlijk.

Verder shoppen kan ook in de Parijsstraat. Daar ligt ook de Greenway voor lekker vegetarisch te eten. Of het dagelijks brood, heerlijk maar prijzig brood hebben ze daar.

Als je nog meer wilt shoppen kan dat natuurlijk in de Diestsestraat en in de Bontgenotenlaan. Vooral de Queens (ver doorlopen in de Diestestraat), is wel de moeite waard.

Eten kan:

In de Notre Dame op de grote markt: een goede prijs-kwaliteit verhouding

In de Appel: op het Ladeuzeplein, links het straatje in als je voor de bibliotheek (het grote gebouw daar) staat.

In de werf: op het Hogeschoolplein

Bij Lukenmieke: Uitsluitend vegetarisch, keuze tussen dagschotel of weekovenschotel. Een echte aanrader!!!

Picknicken:

In de kruidtuin: Aan de Kapucijnevoer. Prachtig om een keer te bezoeken.

In het verborgen parkje: Op het Damiaanplein de schapenstraat in, eerste rechts, bruggetje over, links een wandelpaadje in. Heel rustig, ideaal voor geliefden.

In het Groot begijnhof: op het einde van de Schapenstraat.

Een bezoekje waard als je met de fiets bent:

de abdijen rond leuven, Abdij van het 't Park, Abdij van Keizersberg, Abdij van Vlierbeek.

Als je een mooie fietsroute wilt uitstippelen rond Leuven is deze site heel goed: Fietsnet

Een mooie wandeling is een ommetje waard. In de stad staan richingaanwijzers met oranje en groene kleur. Heel erg de moeite om eens te wandelen. Meer informatie ligt bij de VVV, rechts van het stadhuis als je ervoor staat.

Ik probeer nog een google Earth applicatie erin te krijgen, maar ik weet eigenlijk niet hoe dat moet?

Bezigheden

2010-06-06T14:01:00.003+02:00

Porfolio's enzo

2010-05-31T14:36:00.002+02:00

Als ik wil reflecteren dan doe ik wel een fluovestje aan...

Zucht

Ideëen

2010-05-21T12:17:00.008+02:00

Nog meer ideeën.

De mooiste vind ik deze, daar ben ik dus meteen mee begonnen, een grannysquarekleedje van Petite Pimprenelle. Vooral de combinatie geel-wit vind ik heel madelief-achtig. Dus daar ga ik op verder.

Enkele babyhanddoeken met kap. Volgens mijn nichtje zeer handig:

Handdoek met kap of deze handdoek met kap.

Hele mooie tas zoals buttercup maar dan anders.

Een wikkelrok

Dekentjes

2010-05-19T12:22:00.010+02:00

Omdat dekentjes altijd nuttig zijn, in de herfts, de winter, de lente en de zomer, hierbij een aantal van mijn favorieten:

Haal de haak-en breinaalden maar boven!

Een soort grannysquaredekentjes van Pickles. Hierbij hoef je niet alle vierkantjes aan elkaar te zetten!

Of bij orangeflowers, een garter rib dekentje:

Of een soort golvendekentje voor aan de zee, van Pickles ook.

Een dekentje met gehaakte bloemen. De kleuren vind ik afgrijselijk, maar je kan er veel mee doen. Dan denk ik aan wit met een soort klaprozenrood. Gewoon bij drops. Dan heb ik eerder zoiets in gedachten. Als iemand daar een patroontje van heeft, zou ik heel blij zijn.

Nog eentje, een hele simpele ook van bij drops.

Of een van mijn favorieten:

Hier een aanwijzing om en dekentje in stokjes in golvende banen te krijgen:

Dat ga ik precies eerst eens proberen. Dan krijg ik hopelijk zoiets als dit bij Dottie Angel.

Ik maak golvende strepen door om de zoveel steken 3 stokjes samen te voegen/3 stokjes in dezelfde steek te haken. En dan elke streep in een andere kleur.

Kussens en iets heel leuks!

2010-05-16T11:23:00.016+02:00

Onlangs liet ik een berichtje achter bij LafilleHella en na wat gemail stuurde ze me een patroontje op voor haar leuke asymmetrische bloesje. Binnenkort daarover natuurlijk meer. Bedankt Hella, je mag binnenkort iets terugverwachten! En ze stuurde zelfs een soort button mee en een kaartje.

En ik maakte ook haar rokje na. Ja ik ben nogal een na-aapster. Het was de eerste keer dat ik met tricot werkte. Ik weet niet of het zo moet, maar ik kocht stretchnaalden en naaide met een zigzagsteek. Het is toch vrij goed in orde gekomen tot op het laatste natuurlijk. Ik naaide de band verkeerd aan de rok. Ja, mooi afgewerkt dus aan de binnenkant ipv aan de buitenkant. Dat moet ik nog eens lostornen. Iets voor volgend weekend denk ik dan. De rok is ook wat te groot voor mij, maar ik denk dat mijn zusje er wel heel blij mee gaat zijn. En dan maak ik voor mij wel een nieuwe. Trouwens een erg aan te raden zwierrokje voor een beginneling!

En dan ga ik eens stoefen met een cadeautje dat ik van mij mama heb gekregen:

Een echt Delfs blauw kommetje, denk ik toch. En anders is het toch heel grappig wat er achter opstaat. Dus ik ga ook proberen mee te dingen naar de give-away van bovengenoemde dame. Zij verloot kommetjes waar ik wel een oogje op heb laten vallen.

Verder maakte ik dit weekend twee kussens af. Ik hou erg van een combinatie tussen een gebreide of gehaakte voorkant en een genaaide achterkant. Ik begin nog niet aan knopen of ritsen achterin, maar laat de achterkant gewoon voor 1/3 overlappen. Op het randje naaide ik een lintje. Dat geeft een mooi effect vind ik.

Het eerste kussen is van gele zijde. Moeilijk om te naaien, te zien aan de plooien bij de rand. Als er iemand tips heeft daarover, heel erg welkom. Het lint komt van Vanmarieke.

De voorkant werd gemaakt van mijn eerste grootmoedervierkantjes. Dat is voor herhaling vatbaar in de vorm van een deken, maar dan wel met een ander patroontje.

Voor een vriendin maakte ik ook nog een chocoladebruine kussenovertrek voor in haar nieuwe woonst. De achterkant is weer een lint.

En we eindigen met iets leuks: Lilavanille en haar Oosterijkse knapperds.

Vegetarische lasagna zonder bechamelsaus

2010-05-12T13:13:00.007+02:00

Omdat bechamelsaus maken op mijn kot nogal moeilijk is met een gasvuur zonder vlammenverdeler (ik kreeg de meelsmaak er nooit uit zonder dat er een aangebrande smaak voor in de plaats kwam), hier een lasagnarecept zonder bechamelsaus. Ik ken ook een meisje dat geen bechamel lust. Ideaal dus voor klunzen of mensen met een eetstoornis ;-).

Er zitten ook wat ingrediënten in die ik leuk vind in de winkel, maar als ik eenmaal thuis ben helemaal niet weet wat ik ermee aan moet: snijbiet (of warmoes ook wel genoemd) en linzen. Dus hier een recept dat bewijst dat snijbiet wel lekker kan zijn in tegenstelling tot Mme ZsaZsa's bewering.

Men neme:

lasagnavellen (probeer zeker ook eens een keer verse pasta, te vinden in het koelvak van je supermarkt)

tomatenpassata (500 ml) (zelfgemaakt of zelfgekocht)

2 laurierblaadjes

1 takje rozemarijn

5 takjes tijm

bladpeterselie

basilicum

gemengde groenten in blokjes:

paprika, courgette, ui, knoflook, snijbiet, selder, prei, spinazie, 1/2 rode peper, wortel,...

300 gr ricotta + 1 dl melk (of iets meer)

1 blik linzen

1 glas witte wijn

1 bouillonblokje

Parmezaanse kaas

Stoof de groentjes beetgaar. Overgiet met de wijn en de tomatenpassata. Doe de kruiden erbij behalve de peterselie en de basilicum alsook het bouillonblokje. Laat dit mengsel ongeveer 15 minuten pruttelen. Kruid met peper. Zout moet niet, omdat je al bouillon hebt toegevoegd. Tien minuten voordat de saus klaar is, voeg je de afgespoelde linzen toe. Voeg op het einde de peterselie en basilicum toe (fijngehakt).

Meng de ricotta in een kommetje met de melk. Voeg melk toe totdat je een gladde saus krijgt, die lijkt op bechamel. Kruid met peper, zout, nootmuskaat en eventueel wat Parmezaanse kaas.

Stel de lasagna samen: eerst wat saus, dan de lasagnabladen, vervolgens de ricotta. Herhaal deze lagen en sluit of met een laag (Parmezaanse) kaas. Zet de lasagna 30 min in de heteluchtoven op 200°C.

Smakelijk!

2010-05-03T22:11:00.003+02:00

Morgen ga ik naar het leuvens stiksel. Ik ga wel later zijn wegens iets op de unief, maar ik kom nog wel langs. Ik ben helaas een beetje slecht georganiseerd waardoor ik geen stofje heb en geen zelfgemaakte koekjes. Alles ligt nog thuis en ja, ik ben op kot. Maar ik zal gewoon komen voor de gezelligheid en tegen juni ben ik met alles mee, beloofd.

Mijn echte naam is Femke

- Hoe ziet een gewone weekdag er voor jou uit?

7u: opstaan

8u: vertrek met de trein in Leuven station

9u: start werk met de eerste rondleiding/atelier (misschien eerste koffie drinken)

12u: middagpauze

13u: tweede/derde rondleiding of atelier van de dag

17u: terug naar huis

18u: eten

19u: vrij, eten met vriendinnen, het lief, op café, naar de film, lezing, dvd kijken, etc...

23 of ook later: naar bed

Ja ik naai alleen in het weekend

- Wanneer en waarom ben je beginnen naaien?

Ik wilde al heel lang zelf een kleedje maken omdat zo weinig dingen mij passen. Zo ben ik op blogs terecht gekomen en opeens had ik een naaimachien gekocht in januari.

- Wat was het allereerste item dat je ooit genaaid hebt?

Een mandje van Vlijtig (zie een van de eerste blogposts

- Wat maak je het liefst? Kleren, poppen, tassen, ...?

Tassen en binnenkort rokjes en kleedjes hoop ik.

- Maak je naast naaiwerkjes ook nog andere dingen?

Breien

- Naaien, allemaal goed en wel, maar af en toe steekt het toch wel eens tegen. Wat zou er voor jou gerust mogen wegvallen aan heel het naaiproces?

Patronen overteken op stof en patroonpapier. Ik ben meestal nogal lui, waardoor het soms scheef is wat dan weer niet goed uitkomt. Mja, precies toch eens iets aan doen.

- Wat zijn je verwachtingen bij Het Leuvens Stiksel?

Leuke mensen ontmoeten, over naaien kunnen praten want mijn mama of ander mensen in de omgeving weten er niet zoveel van, en tips verzamelen. En eindelijk weten hoe je een beleg moet maken en andere dingen ontdekken waar ik nu nog niets vanaf weet.

- Wat is je levensmotto?

Doe de dingen die je wilt doen en vergeet niet te genieten. Het leven is te kort om jezelf op te jagen

Tot morgen in het Kwintenshuis in de Naamsestraat Leuven!

Geitenkaas met couscous

2010-04-30T13:20:00.008+02:00

Mijn lief kan ook lekker koken en gisteren kwam hij af met dit eenvoudige receptje:

Ingrediënten:

3 geitenkaasje met spek per persoon: Die kan je vrij goedkoop vinden in de Aldi.

couscous voor het aantal personen dat mee-eet: Ik neem altijd couscous van de wereldwinkel omdat ik die het lekkerste vind. De andere soorten zijn vaak te klein en er zit te weinig smaak aan naar mijn smaak :-)

1/2 groentenbouillonblokje of tuinkruidenbouillonblokje

ijsbergsla

noten-rozijnen mengeling

honing

Neem een aperitiefje, witte wijn bijvoorbeeld.

Kook de couscous volgens de gebruiksaanwijzing. In het geval van de wereldwinkelcouscous (4 personen): Breng 3 koppen water aan de kook met het bouillonblokje. Voeg dan 2 koppen couscous toe en laat 5 min koken totdat al het water is opgenomen. Meng er wat rozijnen en noten onder.

Was ondertussen de sla en schik deze op borden. Ik heb mijn sla graag aangemaakt met wat olijfolie en azijn, maar dit hoeft zelfs niet.

Bak ook de geitenkaasjes mooi krokant. Doe dit niet te lang want dan smelt de geitenkaas.

Doe alles op borden, besprenkel ruimschoots met honing en laat je verrassen door de rijke smaak! Drink verder van je fles witte wijn.

Tasjes en een pyamabroek

2010-04-23T21:32:00.005+02:00

Prachtig!

Waar zou je die knipsluitingen kunnen krijgen?

En dit ook van Lia.

En nog zakjes. Deze is met de techniek om naast de rits nog een stukje stof te zetten ipv net aan de zijkant de rits te laten eindigen.

En nog een leuke om ook de techniek van 'gathering', het bij elkaar frotten van de stof door te trekken aan de draden, te leren. Dit vind je bij Noodlehead. Zij heeft trouwens nog heel veel leuk dingen.

Dana viert mama's en vrouwen in het algemeen. Hier vind je een tutorial voor een pyamabroek. Leuk!

Een award en nog vanalles!

2010-04-23T20:37:00.027+02:00

De laatste tijd kwam er vanalles terecht in mijn wereld waaronder dit allemaal:

Bij latanie bestelde ik oorbelletjes! Een cadeautje voor mezelf: zo mooi. Ik heb ze al een tijdje geleden gekregen maar hier zet ik ze nog een keer op mijn blog. Ze heeft trouwens ook een give-away lopen, waaraan ik, bij deze,graag wil meedoen. Hier alvast enkele voorbeeldjes van haar oorbellen:

Verder aapte ik de halve blogwereld na en bestelde ik een hangertje bij Pinglebell:

En in de tussentijd won ik ook nog eens een give away bij Severien van gelukkig in de jaren '60. Wat een bofkont ben ik! Het was mijn eerste give away die ik won. Een heel mooi notitieboekje met kaarten met een vreemdsoortig meneer uit de jaren '60 erop. Zo'n spion uit de koude oorlog misschien? Een een lief kaartje erbij uit de flow. Bedankt Severien!!!

En ik maakte een zeepaardknuffel van Lia waarover ik al ooit sprak. En een maandverbandzakje van Wolinn. Een hele hoop eigenlijk, maar de rest is al weggeschonken aan vriendinnen (dus niet op de foto). Ze waren er blij mee. En dat maakt mij blij.

In Amsterdam kocht ik trouwens deze toile ciréekes bij Kitsch Kitschen. Indien iemand graag een stukske zou willen om te testen. Ik geef gaarne een testlapke weg.

En, last but not least: Kelly van Ma vie en vert schonk me een bloemetje. Een award omdat:

De wereld van Blanca: ook nog voor de tips en inspiratie die ze verzamelt, handig!, en omdat ze van lange wandelingen houdt - daarbij is een straaltje zonneschijn altijd mooi meegenomen he, maar de bloemetjes laten staan he! ;)

Bedankt Kelly! Ik ben er heel blij mee. Ik schenk vergeet-me-nietjes omdat ze zo mooi blauw zijn en zulke mooie tapijtjes vormen aan:

Lelie van lelieswereld omdat ze zo leuke naai-ideetjes heeft en gewoon haar eigen zin doet binnen de blogwereld.

Kir en Vixi en de andere dames die samen het leuvensstiksel hebben opgericht. Hopelijk heb ik geen koudwatervrees tegen de 4de mei. U weze trouwens allen uitgenodigd bij deze. Dinsdag 4 mei aanstaande, Sint Kwintenshuis in de Naamsestraat te Leuven om 19 uur.

En aan mooigeeltopje en madelief voor hun blog, die ik gewoon graag lees, de woorden proevend.

En aan Cleo omdat ze zo geweldig creatief is en vernieuwende ideeën verspreidt via haar blog!

Ah ja Kelly, kijk: dit is mijn droomboom! Van bijzonder mooi, bijzonder mooi he! Dat is iets voor in mijn toekomstig appartement in het najaar.

Inspiratie

2010-04-16T19:21:00.014+02:00

Een tijdje had ik wat minder tijd. In de tussentijd heb ik wel weer allemaal leuke dingen gezien:

Deze heb ik gespot bij Ella Montella. Een apple tote bag van Purlbee.

En het regent rokjes op de blogs. Net op tijd!

Een ballonrokje. Die wil ik voor de zomer ook wel voor mezelf! Bij Miss Stik vind je een handleiding.

Een zwierrokje. Toen ik klein was wilde ik Janneke zijn van Jip en Janneke. Met een zwierrokje. Liefst roze. Ik had er ook zo een. Mijn lievelingsrokje. Spuuglelijk. Stiekem vind ik het toch nog steeds mooi.

Nu nog tricot stof vinden. Iemand tips waar je leuke tricotstof kunt kopen?

Een handleiding voor een rokje vind je bij La Fille Hella. Een nieuwe blog, maar ik ben nu al fan!

Een Madame ZsaZsa plooirokske. Maar die had u waarschijnlijk al gezien.

Mama P. van polkadotjes maakte een stappenplan voor een rok. Daar zat volgens mij veel volk op te wachten! Je vindt hier hoe je onderstaande vrouwen/meisjesrok kunt maken. Ik vind mijzelf voornamelijk nog een meisje. Aan het hokje 'vrouw' moet ik nog wat wennen. Het kinderrokje is bovenstaand MZZ plooirokje

Om de rokjeslijst nog wat aan te vullen: Een heel simpel rokje van Oliver + S. Een cirkelrokje van ZsaZsa, ook perfect om mee te zwieren. En de market skirt van Dana.

In de categorie puur natuur:

Maak zelf uw zeep.

Maak zelf uw poetsproduct

Maak zelf uw wasmiddel

Ik had ook een hele goeie over zelf deo maken, maar die ben ik nu even kwijt.

Nieuwe ontdekkingen:

http://cakewithgiants.blogspot.com/

http://allthemountains.blogspot.com/

http://szymon.tumblr.com/

Uw weze weer geïnspireerd

Weekendje weg: Amsterdam

2010-04-14T14:48:00.007+02:00

Dit weekend ben ik vriendinnen gaan bezoeken in Amsterdam. Bij meisjesmama zag ik al enkele goede tips, die ik dan ook gretig uitprobeerde. Hier nog enkele leuke plekjes en ontdekkingen:

Studio K op het Timorplein in de Indischebuurt: een heel gezellig ongedwongen café. Heel goed om te lunchen! En je kan er ook naar de film. Ze serveren er brood uit het Vlaamsch Broodhuys. Lekker! Een van deze winkels bevindt zich op de Haarlemmerstraat (dicht bij het station). Daar zijn ook nog andere snuisterwinkeltjes in de buurt.

Noordermarkt: hele toffe kraampjes met stofjes en een uitverkoop van King Louie spulletjes zowel voor dames als voor kinderen. Ik was er op maandag. Op zaterdag moet er daar een biologische markt zijn. Ook leuk en lekker vooral!

Het begijnhof: middenin de binnenstad van Amsterdam (bij het Spui) een kleine oase van rust. De begijnhuisjes zijn hier veel hoger dan degene die we hier in België hebben. De moeite waard om even binnen te gaan!

Café Dante in de Spuistraat: Regelmatig live Jazz optredens vanaf 17 uur. Fijn om iets te drinken, maar eten moet je er precies volgens de internetopinie niet doen.

Stadschouwburg: Hier kun je goedkoop last minute tickets kopen voor voorstellingen de dag zelf. Vanaf zes uur worden ook niet-opgehaalde tickets van andere voorstellingen doorverkocht. Wij zijn naar King Lear geweest. Een buitenkansje. Verder vind je er ook alle informatie over wat er te doen is op dat moment in Amsterdam. En dat is best veel!

Julia's pasta: Goedkoop en snel pasta eten in het centraal station

Café Cook: In de James Cookstraat in de Baarsjes (tram 13 tot aan Marco Polostraat). Geen grote menukaart maar wel heel goed. En ze hebben er lekkere huiswijn en een fijn terras om te genieten van de zon.

Lekker Hollands, gratis en voor niets: goedkoop dagje Amsterdam vind je hier.

Verder aan te raden: Vondelpark, de negen straatjes met superleuke winkeltjes, dak van Nemo (een gebouw in de vorm van een schip, daar kan je lekker zonnen).

Voor de volgende keer staan de walletjes, een veerboot nemen en de buurt de Pijp op de agenda. Ook die taarten van de Taart van mijn Tante (waarover meisjesmama het had) moet ik eens proeven. En ook een kroket uit de muur, jawel. Amsterdam is leuk!

Onkruid? Konijnenvoer? Salade!

2010-04-09T14:55:00.009+02:00

Vorig weekend maakte ik een salade van dingetjes die ik nog of opnieuw vond in onze tuin en omstreken. Daar maakte ik een salade van. Wat zat er allemaal in:

- jonge paardenbloemblaadjes die nu terug groeien

- zevenblad

- landkers

- een verdwaalde wortel uit den hof

- een lenteuitje dat er nog stond

- walnoten, verzamelt in het najaar

- kruiden: bieslook, chinese bieslook, peterselie

Daarbij kwam een vinaigrette van:

1 tl mosterd. In Gent geweest en daar echte Tierenteynmosterd aangeschaft. Lekker straf.

2 el witte wijnazijn

6 el olijfolie

1 el vloeibare honing

peper/zout

Op de Jamie-Oliver-manier. Alles in een jampotje en schudden maar.

Citroenkwarktaart

2010-03-26T14:21:00.009+01:00

Ik ben weer terug in een receptenbui. Een van de lekkerste en nog vrij gezonde taartrecepten die ik ken. De vulling is overheerlijk en nog een beetje zurig. Ik eet het soms ook gewoon zo. Mmmm

Kruimeldeeg:

125 gr boter

50 gr suiker

250 gr bloem

2 grote dooiers

2 el koude melk of water

snufje zout

(evt. schil van halve onbehandelde citroen)

Meng de boter met de suiker en het zout. Wrijf de dooiers, de bloem en eventueel de citroenschil erdoor. Voeg wat melk of water toe voor de gewenste textuur. Kneed kort met koude handen.

Zet het deeg een uur in de koelkast.

Rol uit en bekleed een taartvorm. Dit gaat soms niet zo gemakkelijk, maar plak en knutsel maar een beetje. Bak de bodem ongeveer 10 min. blind (met bakparels of bonen) in de oven op 180°C. Vul de taart daarna op.

Opm: Dit deeg is ook heel erg lekker om gewoon koekjes van de bakken in mooie vormpjes of gewoon in een rol waarvan plakjes worden gesneden. Voeg dan wel wat extra suiker toe.

Citroenvulling:

(het recept voor de vulling komt eigenlijk van hier)

1 citroen (onbehandeld = zonder waslaagje, anders niet proberen want dan is het niet lekker)

1 ei

3 dooiers

500 gr kwark

75 gr suiker (mag ook wat meer, proef gewoon)

1 zakje vanillesuiker

(evt. 1 tl vanille-essence)

Oven: 190°C

Rasp de citroenschil (ik doe dat met een kaasrasp, zo'n torentje) en meng dit met de suiker. Zorg dat er geen wit meekomt want dit is bitter. Meng ook het sap van de citroen door de suiker totdat alles is opgenomen.

Klop de eieren en meng met vanille-essence. Ik heb dat meestal niet in huis. En ik gebruik ook vaak een dooier minder.

Meng het suikermengsel en de eieren onder de kwark.

Doe het mengsel in een vorm bedekt met kruimeldeeg en bak 30 min op 190°C. (Een klaargemaakt pak kruimeldeeg uit de winkel gaat ook, maar naar mijn ervaring is het deeg dan iets te dun. Probeer vooral zelf :-)

Frikadellen met kriekenspijs

2010-03-26T13:37:00.010+01:00

Ik woon in Limburg, in het Maasland, maar mijn ouders komen eigenlijk uit de Kempen. Als ik vroeger op bezoek ging bij mijn oma (die eigenlijk Pools is) kreeg ik altijd frikadellen met kriekenspijs. Dat had ze onmiddellijk leren maken denk ik. In de Kempen zijn frikadellen wat bij ons gewoon gehaktballen zijn. Bij ons zijn frikadellen wat in de Kempen curryworsten worden genoemd, zo van die lange 'vlees'worsten vanbij de frituur, die ook in de 'frikandel special' variant te verkrijgen zijn. Raak daar als kind maar eens aan uit.

Het blijft in ieder geval een van mijn favoriete recepten. Hier de wijze van mijn mama:

Frikadellekes met kriekenspijs: (4p)

600 gr gehakt

1 kleine ui gesnipperd (zeer fijn)

1 ei

peper, zout

paneermeel

een bokaal krieken

een flike schep suiker

roux (voor witte sauzen te binden)

Zet een grote pan gezout water op het vuur en breng aan de kook.

Meng het gehakt met het ei en de fijngesnipperde ui. Kneed met je handen en voeg paneermeel toe zodat het wat droger wordt. Niet teveel maar ook niet te weinig. (Ik denk ongeveer 7 keer goed schudden met het pak, maar volg vooral gewoon je gevoel.) Kruid met peper en zout en draai ballen die zo groot zijn al een hele dikke walnoot. Ik maak ze zo, mijn mama maakt ze zo groot als een mandarijn.

Doe de ballen een voor een in het kokende water. Zo gaan ze straks niet uit elkaar vallen als je ze gaat bakken, en kun je ze ook beter bewaren. Als de frikadellen komen bovendrijven zijn ze klaar. Vis ze eruit met een schuimspaan.

Nu kan je de frikadellen in de koelkast bewaren tot gebruik of ze onmiddellijk in een pan met een flinke klot boter bakken tot ze mooi bruin zijn.

Ondertussen doe je ook de krieken met het sap in een pan en brengt dit tegen de kook. Doe er een flinke schep suiker bij, of twee. Volg je eigen smaak, als je van zuur houdt wat minder suiker, als je een zoetebak bent wat meer suiker. Ik heb het liever wat zuurder, maar dat is persoonlijk.

Als de vloeistof net kookt voeg dan wat maïzena toe en bindt het sap van de krieken tot het vloeibaar geleiachtig wordt.

Serveer met knapperig brood, gekookte patatten (geen glazige!) of puree.

Eet smakelijk!

Zelf boekjes maken

2010-03-26T13:20:00.008+01:00

Een paar ideeën om zelf boeken te maken:

Bij gelukkig in de jaren '60 kan je leren hoe je een boek bindt.

Ook bij meedoenisbelangrijkerdanwinnen kan je een minicursus online boekbinden vinden.

Leven met Liv gaf ook een handleiding. Die vind je hier.

En dan vond ik er nog eentje waarbij je enkel moet lijmen. Dan krijg je eerder een blaadjesblok. Bij Creek bed Threads.

Het vermelden waard: Tess heeft hele leuke boodschappenlijstjes voor winkelvergeetkousen die je gewoon kunt afprinten. Heel mooi!

Maken voor moeders

2010-03-20T22:07:00.003+01:00

Vandaag gemaakt: Een babydekentje voor de actie van Sabine van maken voor moeders.

Weekendje weg: Namen

2010-03-17T20:36:00.001+01:00

Mijn lief en ik gingen naar de Ardennen. Om te wandelen. En dat hebben we gedaan. En of! Wel 28 km de eerste dag. Mijn benen zijn nu ongelooflijk stijf. Maar het was superleuk.

We sliepen in een berghut. Ja, die bestaan ook in de Ardennen. Een heuvelhut. Dat was lekker goedkoop want we zijn niet zo rijk. Nog niet. Anders gaan we altijd met de tent, maar dat was nu nog een beetje te koud. Voor mij want mijn lief is wel iets gewend.

(Hier in Noorwegen)

Zaterdagavond gingen we naar Namen. Een heel mooie en gezellige stad.

Hier een paar leuke plekjes/adresjes:

De Chaveehut in Maillen om te slapen. Heel vriendelijke mensen en die konden lekker koken en goede ontbijten maken!

Eten in Namen (tips gekregen van een vriendin die daar gestudeerd heeft):

Peanuts: Rue de l'Ouvrage 13, Namen

Uitgetest en goedgekeurd. Heel lekker en betaalbaar Belgisch eten met heel vriendelijke bediening.

Andere tips:

Mexicaans eten: Pancho Villa, Rue de la Halle 11, Namen

Turks eten: Enez Grill, Rue des Fripiers 10, Namen

Frietjes: Cat's corner, Place Chanoine Descamps 10, Namen

Desserten:

La maison des dessert, Rue Haute Marcinelle 17, Namen

Ik heb door het raampje gekeken, niet te versmaden!

Glace Mania, tegenover Peanuts

Uit:

Cocktailbar: Caprice des Ambiances, Rue Général Michel 13, Namen

Uitgetest en aan iedereen aan te raden. Je komt in een decord vol tapijten en boedha's, met gouden zetels en chaise longues die overtrokken zijn in luipaardenprint en rood of blauw fluweel. En er hangt een gi-gan-ti-sche kroonluchter in het midden. Kitch ten top! En lekker dat de cocktails daar zijn. Ik koos voor een Cointreaupolitan. Hemels!

Wandelen:

Nadrin, wandeling 'Le Herou': Over rotsen klauteren voor het allermooiste uitzicht op de Ourthe!

En we hebben ook nog wat met de auto rondgereden voor het mooie landschap. Vooral het riviertje de Aisne is een absolute aanrader. Prachtig nu met nog wat sneeuw. Maar volgens mij nog mooier in de lente en de zomer.

Ideetjes

2010-03-15T11:50:00.016+01:00

Leuke dingen weer gezien die ik met jullie wil delen:

Decoratie gemaakt van t-shirten. Dat is een nieuwe trend die ik gespot heb, want ik zie het tegenwoordig overal. Bijvoorbeeld bij potjethee. Met lijstje van tips.

Deze vond ik dan weer prachtig:

Decoratieballen van sewmamasew.

Of een gehaakt kussen van t-shirtstof door MiekK. Heel mooi gelukt vind ik:

Of zelfgemaakte slipjes, haha!:

Een patroon van comeandseethis inderdaad.

Maar het kan nog straffer. Zelf inlegkruisjes en maandverband maken. Bij madame Zsazsa natuurlijk.

Of toch maar gewoon een portemonneeke. Maar een heel schoon, dat wel. Van Lia. Hier de pdf.

Meisjesmama heeft ook iets tof: Stoffen fotokadertjes, een tutorial.

Om naar kindersferen te gaan. Jammer dat ik nog wat te jong ben. Maar misschien zijn er moeders waarvoor ik eens iets kan maken?

Een knuffel, ook van Lia. Die wil ik misschien wel voor mezelf.

Of een hoezieikdatwijvroegerinderdaadeenwormzijngeweestenevolutiebewezenis. Een babytube van allyouneedislove. Zou dat gemakkelijk zijn? Schattig anders wel.

En last but not least. De tatanne-bag is er! Van De Zuster Van die haar eerste blogverjaardag viert, proficiat! Ik vraag me altijd af van wie ze de zuster nu precies is. :-)

Beleg en iets anders

2010-03-10T20:44:00.002+01:00

Wat is in naaitermen een beleg en wie zou mij dat willen uitleggen?

En wie weet waar ik precies die code moet invoegen van google analytics. Op elke pagina onder body/, waar is dat?

Andijviestoemp

2010-03-08T14:06:00.007+01:00

Pickles van Devos-Lemmens. Het allerlekkerste bij andijviestoemp met worst. Of nog lekkerder: met het beste spek dat je kunt vinden. Niet zo van die bacon, maar goei dikke lappen gezout spek.

Mijn mama maakte het vroeger en nu nog steeds klaar. Ik vind het ideaal troostvoedsel zoals Nigella Lawson het zo mooi zegt. Ideaal voor een koude winterdag of zoals nu een grijze dag in maart. De pickles zorgen ervoor dat het gerecht af is. Lekker een beetje zoet-zuur.

Toen ik laatst andijviestamppot maakte, was dit dan ook het eerste dat ik mijn lief leerde eten.

Andijviestamppot met spek:

Beste spek dat je kunt vinden bij een goede slager

Andijvie (1 krop voor ongeveer 3-4 personen)

Aardappels (ongeveer 3 pp.), geschild

'goei boter' = melkerijboter

nootmuskaat

peper en zout

Doe de aardappels in gezout water en zet op. Wanneer het water kookt moeten de aardappels ongeveer 20 min opstaan voordat ze gaar zijn.

Voeg ongeveer een kleine 10 min. voor het einde van de kooktijd de gewassen en in reepjes gesneden andijvie toe.

Wanneer de aardappels gaar zijn. Maak stoemp en voeg een ei en een klot boter toe. Breng op smaak met peper, zout en flink wat nootmuskaat.

Bak ondertussen het spek lekker krokant gaar in een klein beetje vetstof. Niet teveel, want er komt ook nog vet uit het spek.

Dien op: op het bord een schep puree, wat spek, een beetje spekvet in een kuiltje in de puree en niet te vergeten een flinke lepel pickles!

Mmmm

Volgende dag:

Als je het spekvet bewaart, kun je het de volgende dag opnieuw smelten. Hierin je boterhammekes dopen langs 1 kant en daarop een flinke laag bruine suiker doen.

Terug naar vroeger....

Nog meer inspiratie

2010-03-07T21:38:00.018+01:00

Bij de zuster van... binnenkort eenTatanne bag tutorial! Nog even wachten...

Een strikske breien voor een broche of een haarspelt. Ook gezien bij Celestine van http://beingmyownhero.blogspot.com/.

Een maanverbandzakske van Wolinn. Supersimpel. Ik heb er gisteren 5 gemaakt op nog geen halfuur! Geen gedoe met omkeren en draadjes wegsteken!

Vandaag maakte ik trouwens ook mijn eerste rokske! Supertrots ben ik natuurlijk. Ik heb nog geen foto, maar ik tekende gewoon een patroon rechtstreeks op de stof.

Mijn taille gemeten, mijn heupomtrek (+ 3 cm rand overal, ge weet maar nooit, als beginneling) en dat via een patroon zoals gezien bij prutsen.

Ik zette er zelfs een rits in met de pritmethode van Madame ZsaZsa. Voor het eerst en het is gelukt!

Nu moet ik toegeven dat het niet helemaal perfect is gegaan want ik ben een beetje lui geweest op een bepaald punt. Nadat ik het patroon getekend had, vouwde ik de stof gewoon dubbel en knipte dan in één keer twee helften uit. De ene kant had dan natuurlijk een omgekeerde print. Maar wat geeft dat. Nu weet ik hoe ik voortaan perfect passende rokske kan maken!

Verder maakte ik nog een tas (deze pleated purse) en een bijbehorende portemonnee. Schone dingskes

Ook maakte ik een vogelslinger net zoals Tiene. Ik kijk nogal eens af. Naaien door papier gaat trouwens verbazingwekkend vlot. Dat ga ik meer doen.

Mijn sjaal is ook af en fantastisch geworden, superzacht ook. Een foto volgt later. En mijn grannysquares natuurlijk. 17 en counting

Inspiratie

2010-03-01T18:00:00.010+01:00

Pomponbloemen van domestifluff

Een gebreide bolero. Heel mooi, gezien bij Pickles. De trouwjurk vind ik trouwens ook fantastisch. Van Cecilie Melli, een ontwerpster uit Noorwegen. Ze heeft een boetiek in Oslo. Naar Oslo dus ooit :-)

Een patchworkkussen waarvan de ene kant bestaat uit een overhemd. Hoef je er geen rits in te stikken. Ha dat is iets voor mij! Gezien bij Cleo. Zij maakt trouwens ook hele leuke andere kussens. En ook rokjes uit oude truien.

Eerder in de categorie 'hebben': oorbellen van Latanie.

Granny squares (2)

2010-02-28T16:56:00.002+01:00

Hier een ander patroon voor grannysquares. Ook van purlbee. Deze zag ik al bij gelukkig in de jaren '60!

Hier een website die vertelt hoe je ze aan elkaar moet bevestigen.

Op het ideeënlijstje (part 3)

2010-02-18T21:10:00.008+01:00

En dan ist gedaan. Dan ga ik eerst dingen afwerken.

Twee retro-onderleggers. Garen is al gekocht. Op vintagepurls gezien!

Een kussensloop. De voorkant ga ik breien en dan bevestigen op een zelfgenaaide kussensloop. Ik weet alleen nog niet hoe ik het erop ga naaien. Gaat dit met de naaimachine? Ik denk dat ik het beter met de hand doe. Iemand tips?

Appeltjes in fimoklei. Veel te schattig! Gezien bij meisjesmama komt van hier.

Op het ideeënlijstje (part 2)

2010-02-13T21:43:00.013+01:00

Deze had ik al gemaakt als naaiexperimentje (een foto zal ik de volgende keer posten). Een buttercupbag

(dit vind ik een heel mooi stofke)

Of een puffy pouch van pink penguin:

Of een luiertas, die ook voor iets anders kan gebruikt worden in mijn geval:

Of een wasp-bag (gezien bij Eloleo):

Of toch een Phoebe bag

Of een pleated purse (die vind ik ook echt geweldig!)

Had ik al vertelt dat ik een kleine verslaving heb?

En breien:

ooit...

deze uilentrui van needled, nu een kooppatroon, ik had m nog gratis een keer afgedrukt...

Granny squares

2010-02-07T12:27:00.006+01:00

Een Nederlandse vertaling: 4 garen nodig

BASIS: Garen kleur A
4 kettingsteken haken en de laatste met de eerste losse verbinden met een slipsteek zodat je een ringetje krijgt.

1e RONDJE: garen kleur A

3 lossen haken (telt voor 1 drievoudig stokje), 11 x drievoudig stokje* haken door de ring, verbinden met de 3e losse van de eerste drie gehaakte lossen.

* garen 2 maal over de haaknaald slaan en haaknaald in de holte steken

garen omslaan (yo) en trek door de lus (4 lussen op de haaknaald)

yo en trek door 2 lussen (3 lussen op de haaknaald)

yo en trek door 2 lussen (2 lussen op de haaknaald)

yo en trek door de twee lussen (1 lus over)

2e RONDJE: garen kleur B

Verbind garen B in de holte en haak 2 lossen, haak een drievoudig stokje in dezelfde holte (dit telt als een bobbel), en nog 1 losse.
Verder: 11x [bobbelsteek**, 1 losse] in elke holte

Verbind met een slipsteek in de 2de losse van de initiële 2 gehaakte lossen.

**garen over haaknaald (yo), haaknaald in de holte, yo, trek het garen door de holte (3 lussen op de haaknaald), yo en trek doorheen twee lussen (2 lussen op de haaknaald)
yo, haaknaald in dezelfde holte, yo, trek het garen door de holte (4 lussen op de haaknaald), yo en trek door twee lussen (3 lussen op de haaknaald), yo, en trek door de overgebleven drie lussen

3e RONDJE: garen C

Verbind garen C in de holte tussen twee bobbels en haak 3 lossen, 2x drievoudig stokje, 1 losse (dit is een clustertje).
[drievoudig stokje, 1 losse] in elke holte tussen de bobbels.

verbinden met slipsteek in 3e losse van de oorspronkelijke 3 lossen.

4e RONDJE: garen D

Verbind garen D in holte tussen twee bobbels en haak 3 lossen, 2 drievoudige stokjes, 3 lossen, 3 drievoudige stokjes (nog steeds in dezelfde holte) en 1 losse.

$ - In volgende holte en in die daarna: haak 3 drievoudige stokjes en 1 losse. (Dit doe je dus twee maal, telkens 1 keer in 1 holte.

In de 3e holte: 3 drievoudige stokjes, 3 lossen, 3 drievoudige stokjes, 1 losse. (Dit doe je eenmaal in 1 holte). - $

Herhaal $ tot $ en verbind met slipsteek in 3e losse van de beginnende 3 lossen.

Naaiexperimentjes

2010-02-05T11:31:00.011+01:00

Een stel ovenwanten. Ik heb ze gevoerd met fiberfill uit de Veritas, die te dun bleek te zijn. Dan heb ik er nog extra een laagje dampkapstof tussen gestoken. Niet ideaal maar toch ok.

De tutorial komt van bij Vlijtig en vind je hier.

Bladwijzers.

Een speldenkussentje. Gezien bij Annelyse, patroon van Keyla Lou.

Roosjes van de Purl Bee.

En theezakhoudertjes van Lollychops, die niet zo geweldig gelukt zijn, maar toch wel leuk. De knopen zijn nog altijd de appeltjes van Vanmarieke.

En als laatste een potlodenzakje voor mijn zus van madame zsazsa natuurlijk. Ik ben er wel content van, het is goed gelukt!

Op het ideeënlijstje

2010-02-03T19:17:00.010+01:00

Bijpassend bij mijn sjaal, vingerloze hot pepper wristwarmers van Pickles.

Een kussen of dekentje in grandmother squares van 1/4 of an inch.

Een laken in bloemetjespatroon maar dan gebreid op dikkere naalden met dun garen:

Multiple of 4 + 1

Rows 1 and 3 (RS): K
Row 2: K1 *p3 tog and don't drop them off the needle, yo (wrapping yarn completely around needle), p same 3 together again and drop them, k1; rep from *
Row 4: K1, p1, k1 *p3 tog and don't drop them off the needle, yo (wrapping yarn completely around needle), p same 3 together again and drop them, k1; rep from *, end p1, k1

Uitleg met foto's: purlbee, trouwens een hele leuke site voor ideeën.

Afgewerkt

2010-01-31T20:33:00.004+01:00

Dit is ondertussen al af.

Het patroon van de sokslofjes komt van bij Tante Hilde. De kleine wantjes bedacht ik zelf. Op de rand maakte ik gaatjes waar een touwtje doorheen gaat.

Het debardeurke alias jurkske komt van hier. Ik veranderde de rand wel in de gerstekorrelsteek. De appelknoopjes die erop staan komen VanMarieke. Ze zijn geweldig!

Een stellapixiemutske gezien bij Vermiljoen en Meisjesmama.

En dan nog een retrotruitje van Vintage Purls.

Met kerst had ik ook nog een leuke snelle sjaal gebreid. Dat patroon had ik gevonden op Garnstudio.

in de maak...

2010-01-31T18:16:00.004+01:00

Een nieuwe sjaal, helemaal voor mezelf. Het patroontje komt van Ravelry "Staggered rib scarf" en kan je daar gratis downloaden.

Mueslirepen

2010-01-29T09:29:00.006+01:00

Mijn avontuurlijk lief vertrekt zaterdag naar Noorwegen. Naar Geilo. Om te gaan kamperen.

Dus begon de zoektocht naar zoveel mogelijk redelijk gezonde calorieën voor zo weinig mogelijk gewicht. Want alles moet worden meegezeuld. Je bent stoer of je bent het niet.

De keuze viel op mueslirepen van Nigella maar een beetje aangepast. Ze zullen niet van honger omkomen daar.

500 gr muesli en noten allerhande (walnoten, ongezouten pinda's, peccannoten, hazelnoten, amandelen, gemalen kokos,..)

200 gr fijngesneden gedroogde vruchten

50 gr gehakte pure chocolade

Blikje gecondenseerde melk (vb. Nestlé 397 gr.)

Smaakmakers: 1 tl honing en 1 el pindakaas (of 1 tl poepgelei en 1tl honing --> is vrij zoet)

Warm de gecondenseerde melk en de smaakmakers op op een laag vuurtje. Je zult zien dat het een stuk vloeibaarder wordt. Warm niet te snel op want gecondenseerde melk verbrand snel.

Meng de muesli met de noten, het gedroogde fruit en de chocolade.

Giet het melkmengsel over de muesli en roer goed met een houten lepel.

Stort alles in een bakblik bedekt met een laag vetvrij papier en zet het een uur in de oven op 150°C.

Laat een kwartier afkoelen en snij dan de plaat in repen. Verpak ze in vetvrij papier en steek ze in een afgesloten doos.

Onderzetters

2010-01-26T13:28:00.006+01:00

Via swapbot doe ik mee aan deze swap. Ik moet twee zakjes thee, een onderzettertje en een bladwijzer opsturen. De onderzetter probeerde ik zelf te maken. De ene onderzetter is gehaakt met de stokjessteek, de andere geknutselt met papier (hij moet nog worden vastgelijmd). Het ideetje vond ik bij Bewust-Eenvoudig. Heel tof om te doen. Het gehaakte ga ik ook nog strijken en op kurk vastlijmen.

Eerste probeersels

2010-01-26T13:19:00.004+01:00

En dit waren mijn eerste probeersels. Eenvoudige patronen om te begrijpen en uit te voeren. Het papierenzakdoekenzakske kwam ik overal tegen en komt van deze madame. Het mandje komt van bij Vlijtig. Zo'n naaimachien is tof jong! Natuurlijk zitten de zakskes nog tsjokvol beginnersfouten, maar we zijn gestart. Iemand nog tips voor eenvoudige patronen?

Mijn eerste naaimachien!

2010-01-26T13:10:00.004+01:00

Vrijdag kocht ik mijn eerste naaimachine. Een Brother Anniversary met 13 steken en 3 automatische knoopsgaten. Een stevig machientje volgens de winkel. En ik krijg er gratis twee naaimachienintroductielessen bovenop! Service is ook belangrijk vind ik.

Stoofvlees

2009-10-13T14:04:00.006+02:00

Mmm, net maakte ik stoofvlees volgens dit recept. Mijn kotgenootjes zijn jaloers...

1 kg runderstoofvlees

1 trappist (vandaag werd het blauwe chimay)

1 el donkerbruine suiker

2 grote uien

3 el bloem

3 el boter

een bruine boterham met mosterd

3 kruidnagls

2 laurierblaadjes

1 tl tijm (liever verse maar dat had ik hier niet op kot)

peper en zout

1. Snipper de ui en stoof deze in wat boter tot de stukjes glazig zijn. Haal uit de pan.

2. Bak het vlees mooi bruin in de resterende boter.

3. Bestrooi met de bloem en voeg de uien terug toe samen met peper, zout, kruidnagels en de bruine suiker. Roer alles om.

4. Voeg de trappist toe samen met de tijm en laurier.

5. Leg de boterham bovenop, dek af en laat alles ongeveer 2 uur pruttelen op een zacht vuurtje.

Als je tijd hebt kun je het een dag van tevoren klaarmaken, zo kunnen de smaken goed intrekken.

Smakelijk!

Pasta met pesto alla Blanca

2009-09-28T16:11:00.007+02:00

In de kelder stond al een tijdje en pastamachientje te verroesten. Hoog tijd dus om dat eens uit te testen en zelf verse pasta te maken. Er deden al verhalen de ronde dat er zo'n verschil in smaak zit tussen verse en gedroogde pasta en als je het een keer geproefd hebt kun je het alleen maar beamen. Op een zaterdagochtend maakte ik dus een hele voorraad in een keer.

Voor de verse pasta mengde ik 350 gr bloem van harde tarwe met 150 gr bloem van zachte tarwe (type 00). Hierbij 5 eieren toevoegen en beginnen kneden tot een elastisch deeg. Er moest wel ongeveer een half kopje water in kleine beetjes worden toegevoegd vooraleer ik de juiste consistentie had. Na een uurtje in de koelkast kon het pastamaken beginnen (zie foto)!

Na een namiddagje drogen maakte ik deze lekkere en vooral snelle pasta met pesto:

verse pasta

1 verse zoete tomaat pp of 10 lekkere zongerijpte kerstomaatjes

1 el pesto pp (eventueel zelf maken in de zomer)

1 tl pijnboompitten pp

geraspt parmezaanse kaas

ongeveer 70 gr uitgebakken spekjes pp (naar smaak)

Kook de pasta beetgaar in 3 min. Snij de tomaat in blokjes. Rooster in een pan zonder vetstof de pijnboompitjes tot ze beginnen te geuren. Bak hierna het spek in dezelfde pan zonder olie of boter. Het spek bevat al genoeg vet van zichzelf. Meng de pasta met de tomaten, de pijnboompitjes, de pesto, het spek en een handvol parmezaanse kaas. Dien op met nog wat extra kaas.

Pesto

5 handelvol basilicum

50 gr pijnboompitten

handvol geraspte parmezaanse kaas

olijfolie

1/2 knoflookteentje

Leg de pijnboompitten even in de oven op 150°C totdat ze beginnen te geuren. Doe de basilicum in een vijzel en maal fijn. Voeg de pijnboompitten toe, het knoflookteentje, de gemalen kaas en wat olijfolie. Maal alles fijn tot de consistentie van pesto. Voeg zoveel olijfolie toe als nodig om het smeuïg te maken.

Smakelijk!

Winterbreisels voor Julie

2009-09-28T15:55:00.006+02:00

Omdat mijn vriendin meter werd breide ik voor Julie deze leuke mutsjes en wantjes voor de komende wintermaanden. Ik ben nog maar net (opnieuw) begonnen met breien en het gaat al steeds beter! De patronen heb ik zelf bedacht.