Over de ballen van mijn huisgenote

Ik brei dan wel kerstballen, mijn huisgenootje die heeft pas ballen! Ga mee op ontdekking in onze boom:

Er zijn glitterhartjes:

En handgeschilderde ballen:

En pauwen met echte veren:

En leeuwen:

maar ook varkentjes:

Of duiven en nog meer pauwen:

 Zouden er toch ook kabouters in wonen?

Misschien zouden een paar vetbollen niet misstaan, kwestie van al die vogels niet te laten verhongeren?

Vrolijk kerstfeest vanavond!

Ik gaf iets weg

En wat kregen die mensen nu eigenlijk feitelijk:

Wel voor Cleo:

Kerstkaarten

Een cadeautje met daarin gehaakte polswarmers (geen foto van genomen natuurlijk)

Gebreide kerstballen

Een potje zelfgemaakte scrub: recept van hier.

Voor Saskia:

Een paar van mijn favoriete recepten

Een keukenschort, geen foto, wel van de patroondelen en de stof dus. (Heb ooit het plan om daar een handleiding van te maken, maar alleen nog uitvissen, hoe ik het patroon kan digitaliseren.)

Kerstkaarsen
Kerstkaarten
en twee gebreide kerstballen.

Dat van Saskia ging op de post, maar dat van Cleo ben ik gaan afgeven hier in Antwerpen. Best spannend zo. Na lang twijfelen om het niet gewoon toch op te sturen, het stiekem bij de buren af te geven of gewoon voor de deur te zetten, trok ik mijn heldenschoenen aan en deed het gewoon. Heel leuk om iemand in het echt te ontmoeten, en onderweg ontdekte ik ineens ook een heel aantal leuke nieuwe winkeltjes in Antwerpen. In dat gedeelte van de stad hebben trouwens de rode stoplichten de vorm van een hartje. Zo jammer dat ik mijn fototoestel niet bij had. Ik moest er erg om glimlachen.

Ik hoop dat ze er blij mee zijn!

Fijne kerstdagen.

Ik maakte lang geleden... een haaknaaldenzakje

Ik maakte lang lang geleden reeds dit tasje. En maar beloven dat ik eens een foto ging posten (shaam op mij). Ondertussen was het zakje thuis al lang in gebruik maar er zat nog altijd geen knoop op. Eindelijk heb ik het afgewerkt, met de automatische knoopaannaaifunctie van mijn naaimachine nog wel. Een mens leert nog nieuwe dingen! Bij deze dus eindelijk foto's van mijn haakzakje gemaakt volgens de handleiding van Ma vie en vert. De uitleg is gemakkelijk te volgen. Het resultaat is echt heel handig (nu vind ik 9 op de 10 keer mijn haaknaalden snel terug) en gemaakt van restjes (zowel stof als knoop). Ik mis alleen nog een mini-schaar. Met kerst thuis nog eens in de schuiven loeren denk ik.

Secret Santa 2011

Dinsdagochtend lag er een grote enveloppe klaar op tafel. Spannend, want dat was zeker mijn secret santa. (Bedankt Tess voor het initiatief!). In het pakketje een hele lieve en mooie kaart. Een boodschappentas. Een ritstasje vol zuurtje, toevallig mijn favoriet. Een bloemenbroche. Een strikje voor in mijn haar op Radio Modern feestjes. En een schriftje met een omslag van toile cirée voor geheime familierecepten waar ik zo van hou. In het boekje stond al een recept voor kaastaart. Dat kwam goed uit, alle ingrediënten waren in huis. Ziehier het resultaat en het smaakte heerlijk gisteren op ons etentje met vrienden.

Bedankt Liselore! Het was er knal op.

 .
Ondertussen is ook het pakket voor haar onderweg. Ik hoop dat ze het leuk gaat vinden.

... om verstuurd te worden

Ik denk dat ik dit vandaag ook eens ga doen. De tijd begint te dringen.

Idee van Misses Stitches.

Etentje

Zaterdag kwamen mijn ouders en zusje op bezoek en natuurlijk bleven ze ook eten. Het was heel geslaagd!

Hapjes:

Mini pompoentaart, over het recept hier meer.
Champignons gevuld met boursinkaas, altijd een succes.

Bruscetta met doperwtenpuree:

Kook ongeveer 125gr (1 soepkommetje) erwten gaar in 5min. in een lichte bouillon.
Doe 1/2 tl grof zeezout, schil van 1/2 citroen en de blaadjes van 5 takjes basilicum in de vijzel en stamp fijn.
Voeg in porties de erwten toen en stamp grof.
Snij een oud brood in dunne snedes. Zet even in de oven tot ze krokant zijn. Ga er even over met een teentje knoflook en doe de erwtenpuree erop. Versier met stukjes buffelmozzarella, enkele kleine blaadjes basilicum, wat overgebleven citroenzeste en wat Parmezaanse kaas. (Delicious Kerst 2012)

Hoofdgerecht:

Coq au vin met cognac (Delicious kerst 2012). Heel lekker!
Met knolselderpuree

Voor 6:

6 kippenbillen
125 g spekblokjes
400ml rode wijn
1 dl cognac
400ml gevogeltefond
3 blaadjes laurier
3 takjes rozemarijn
enkele takjes tijm
1 el tomatenpuree
1 prei, in stukjes
2 wortels, in stukjes
1 ui, gesnipperd
3 teentje knoflook, geperst
boter

Braad de kip aan in boter, aan alle zijden mooi goudbruin.
Bak het spek op middelhoog vuur uit in een grote pot. Voeg daarna de groenten toe en laat ongeveer 4 min. stoven. Voeg de tomatenpuree toe en laat even bakken. Blus af met cognac. Voeg daarna de wijn, de fond en de kruiden toe. Laat zachtjes pruttelen gedurende 2h zonder deksel. Bind de saus een beetje.
Dit is heel lekker en gemakkelijk een dag op voorhand te maken.

Dessert:

Appelstrudel met ijs van Photo-copy.

Kerstcadeautjes

Ik heb ze al in huis. Ingepakt en al. Geen kerststress hier. Dat is toch ook maar een uitvinding van zo'n twee-drie jaar eigenlijk. Gisteren regende het en stond ik in de winkelstraten. Nadeel was dat ik nat werd. Voordeel, een groot voordeel, dat er niemand anders was en ik nadien lekker gezellig kon opdrogen in een cafeetje. Hier kom ik altijd tot rust en vriendelijk dat ze daar zijn!

Ik zag ergens op Pinterest iets leuks met confetti en dubbelzijdige tape. Gisteren kreeg ik een ingeving, gebruikmakend van gewone plakband, die ik dubbel plooide en nog eens vastzette ergens in het midden door weer een klein stukje dubbel te plooien (en daarom dubbelzijdig plakkend te maken). Daarop een deel van mijn pailletjes, geeft een heel leuk effect.

En ja, in het hoekje van de foto ons kerststalletje. Van playmobile, ik hoop dat het jaren meegaat.

Later meer over de kerstboom met de zelfgemaakte ballen. Wat is dat toch met die kerststuipen dit jaar bij mij.

Uiensoep met kaasbrood

Nostalgie naar de woensdagmiddag thuis, dan was er uiensoep van ons mama. Gisterenmiddag vroeg mijn lief: hebben we nog iets lekkers? Awel ja, dacht ik.

Nodig:

2 grote uien, 4 kleintjes

1,5 eetlepel bloem

klot boter (ongeveer 30gr, denk ik)

2 bouillonblokjes (1 groenten en 1 tuinkruiden)

1,3 l water

Oud brood

Kaasplakken of restje gemalen kaas

Snij de uien in ringen en doe ze dan nog eens in twee.

Stoof deze ringen glazig in wat olijfolie samen met wat peper. Dit duurt zo'n vijf tot tien minuten. Zet het vuur niet te hoog.

Voeg dan nog een kontje boter toe en laat het smelten. Voeg de bloem toe en roer goed om. Laat even bakken, maar roer goed over de bodem van de pan.

Schenk er daarna wat water bij, en roer goed, zodat er geen klontjes van de bloem ontstaan. Voeg daarna de rest van het water toe samen met de bouillonblokjes. Laat een half uurtje pruttelen.

Voor erbij: verwarm de oven op 200°C. Beleg een paar snedes oud brood met wat kaas en laat in de oven gratineren (10 min. ongeveer)

Winnaars

Ik was het pakketje aan het samenstellen en ik dacht: daar kan ik er ook wel twee van maken. Dus twee winnaars, in volgorde van de reacties:

Dit zijn:

Joepie. Kunnen jullie mij je adres doorgeven?

Kosheri

Kosheri of Kushari is een Egyptische schotel. Het is het enige gerecht dat ik ken dat zowel rijst als pasta bevat. Ik at deze voor de eerste keer op één van de reizen naar Zweden. Het is supergemakkelijk te maken, je hebt maar twee potten nodig, en alle ingrediënten zitten in de voorraadkast. Ideaal dus.

Wij aten dit maandag, hierbij het recept:

Nodig voor 3p. (grote eters):

4 kleine uien

1 teen knoflook

olijfolie

1 blik tomatenblokjes van 800gr. of ook 2 blikken pikante tomatensaus (colruyt) van 400gr.

kruiden: 1/2 bouillonblokje, chilipoeder, peper

1 blik linzen

1 kop rijst

150 gr pasta, vb. spirelli's

Snij de uien in grove stukken en de knoflook in kleine stukjes. Bak glazig in olijfolie.

Voeg de tomatensaus toe en de linzen en laat ongeveer een kwartier sudderen. Kruid naar smaak. (Oorspronkelijk is het recept pikant en ik vind dat geweldig lekker, maar niet iedereen is daar fan van. Ik weet eigenlijk niet of dat te flauw is zonder de chili.)

Breng ondertussen gezouten water aan de kook. Kook de rijst en daarna ook de pasta volgens de verpakking respectievelijk (haha ik gebruik het woord respectievelijk op mijn blog) gaar en beetgaar. Ik doe dat gewoon in één pot. De rijst zal in de draaiing van de spirelli's terecht komen en zo een heel leuke textuur geven. Meng onder elkaar.

Klaar!

Ik geef nog steeds iets weg, tot morgen nog de tijd.

Zweden

Ik word altijd blij als ik de foto's zie. Zo'n zalige vakantie

Uit het logboek van onze dichter.

Woensdag 27/7/2011 – Dag 12– -

Vandeug hatten wi noks gedeun

Just ewo lesen, zweumen n out sniden

Neug wø feutokodeuken, iten in zonnebeuden

Ik geef iets weg! - Afgesloten

Vorig jaar is kerst volledig aan mij voorbij gegaan op een of andere manier. Dit jaar vind ik het fijner, ook omdat ik er voor de eerste keer echt tijd voor ga hebben. Geen examens, genoeg vakantie, niets aan mijn hoofd.

Daarom geef ik ook een verrassings-zelf(ge)maak(t)-kerstpakket weg. Delen is altijd fijn!

Laat een reactie achter voor 8 dec. 2011 middernacht. De volgende dag trek ik een naam, dan is alles nog op tijd bij de gelukkige.